柠檬酸钠的作用 在血液中加入柠檬酸钠的作用

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夏日炎炎,尤其是在南方,一言不合就给你蒸桑拿,这时候来一瓶冷饮就再合适不过了。

市面上的冷饮种类有很多,其中,功能饮料是消费者在夏季最推荐饮品之一。无论是熬夜加班、长途驾驶、精力不足,还是运动后体力透支、解暑止渴,功能饮料就像是救命稻草一样的存在。

2021年4月,《消费者报道》基于天猫、京东、苏宁易购等官方渠道2.8万多电商用户的好评及差评,整理16款畅销的功能性饮料的口碑评价情况,从甜度、口感、功能效果三个维度对功能性饮料进行评分。

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评价品牌

红牛、东鹏特饮、力保健、乐虎、魔爪、日加满、中沃、战马、黑氪、元气森林、盼盼、优珍、宝矿力、佳得乐、 农夫山泉、脉动

评价指标

甜度、口感、功能效果

口碑结果

1、16款功能性饮料中,佳得乐、力保健、日加满占据综合评价排行榜前三;黑氪风评最差。

2、口感方面,佳得乐、力保健、乐虎等大获好评;黑氪由于口感较差,其综合评价的分数受到影响。

3、乐虎、日加满等在功能效果明显;而宝矿力、元气森林等作用不大

4、甜度方面,多数消费者认为农夫山泉、日加满脉动甜度适中,而中沃由于过甜,不太受欢迎。

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佳得乐:口感很棒的运动型电解质饮料

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佳得乐是全球领先的运动型饮料,是百事可乐公司的子品牌。其致力于生产可以补充运动消耗的水和电解质同时提供碳水化合物来增强运动耐力的饮料,满足运动员和体力消耗大的人群的需求。

在此次口碑评价中,我们选择柠檬味系列进行评价分析。大众对这款饮料的口感表示好评;甜度适中,非常适合对糖分摄入有要求的消费者。这款饮料含有水、白砂糖、食用葡萄糖、食品添加剂(柠檬酸、柠檬酸钠、磷酸二氢钾、食用香精、柠檬黄)、食用盐。盐类可以补充人体运动时消耗的电解质,还可以维持人体内环境稳定。柠檬酸和柠檬酸钠可以维持体内的PH值,且柠檬酸钠有利尿、发汗等作用,促进体能恢复。

但是,如果想通过这款饮料来补充维生素的消费者恐怕要失望了,因为它并无相关维生素在其中。另外,由于这款饮料添加了白砂糖、食用葡萄糖,饮用过量也会引起肥胖,且含有人工合成色素柠檬黄,不建议小孩子过多饮用。

力保健:功能饮料界的小棕瓶

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上海大正力保健有限公司是日本大正制药株式会社在华的投资企业,力保健开创了中国“健康功能营养饮品”先河。此次评价的经典款,100ml里就含有1000mg牛磺酸、20mg烟酰胺、50mg肌醇、20mg无水咖啡因,还有维生素B1、B2、B6,可谓非常有料。在能量型饮料中,起关键作用的有牛磺酸、咖啡因等。其中牛磺酸是人体条件必需氨基酸,诸多研究表明,牛磺酸是调节机体正常生理活动的活性物质,它具有维持正常视力、调节神经传导、增强心脏收缩的功能。而咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时驱除睡意和恢复精力,促使思维变得敏捷清晰,适合熬夜工作学习、长途开车、需要提高注意力的人群。

多数消费者表示力保健不仅便携好喝,提神效果好,而且具有保健功能,营养丰富。虽然价格贵,但是它配得上小棕瓶的称号。由于含有咖啡因,孕妇儿童不建议饮用;对糖分要求高的消费者也要谨慎购买。

东鹏特饮:良心的国民品牌

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“累了困了 喝东鹏特饮”这句广告台词相信每个人都耳熟能详,东鹏特饮作为“国货之光”,也确实名副其实,饱受消费者好评。东鹏特饮维生素功能饮料每100ml中含有50mg牛磺酸、20mg赖氨酸、20mg肌醇、20mg咖啡因,还含有维生素PP、维生素B6、维生素B12。牛磺酸、咖啡因提供消费者精神支持,各种维生素满足人体需要。多数消费者表示其口感纯正,且不甜腻,价格方面也十分接地气,均价约2.5元每瓶可以说是相当实惠了。

和力保健一样,东鹏特饮是保健食品,不能代替药品食用,且孕妇儿童、对糖分有要求的消费者谨慎购买。

元气森林:口感较差、功能性不强

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元气森林是后起之秀,出道才几年就已经打造了6个产品系列,其中外星人系列是本期谈及的功能饮料。这个系列的功能饮料有三个味道,分别是马黛茶味、经典口味和西柚口味。这三款功能饮料都是以赤藓糖醇、麦芽糖醇、三氯蔗糖代替蔗糖,实现0蔗糖添加。其中赤藓糖醇不仅是0热量的甜味剂,且耐受性高,不易造成胀气腹泻,还具有抗龋齿性,保护牙齿的作用。马黛茶即巴拉圭茶,含有天然咖啡因,具有天然强提神功效。另外还添加了牛磺酸和多种维生素,营养丰富。

但是根据消费者评价,这三款功能性饮料口感不太好,功能性也不太强,销量也没有其他款功能饮料高。

虽然口感较差,但是这款功能性饮料却适合喜欢0糖,低糖的消费者饮用。但是由于含有咖啡因,并不建议孕妇儿童饮用。

黑氪:口感差,以致CCR 评分最低

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黑氪是百威英博的功能性饮料,和元气森林一样具有三个口味,均含有瓜拉纳提取物,即咖啡因,有提神醒脑的作用。经典原味款还含有牛磺酸、姜汁、胡萝卜汁、人参等营养成分,适合需要熬夜加班,开车提神的人群;白桃味款含有氯化钾电解质,适合运动后补充水分和恢复体力;西柚味款则含有多种维生素,可以在提神的同时补充人体所需的维生素。这三个口味所发挥的功能不同,消费者要根据自己的需求进行选购。

由于添加了低糖低热量的甜味剂,黑氪的甜度适中,且功能性齐全,就是口感有点逊色,有个别消费者表示有苦味,且价格稍贵。对于孕妇儿童来说,不建议饮用;对于喜欢低甜度的消费者,建议尝试。

温馨提示

功能性饮料也有很多的类别,市面上最常见的有两种,分别是运动型和能量型。

运动型饮料主要添加了电解质,比如钾盐,钠盐等,运动后人体还需要补充适量糖分和维生素,以维持人体的正常活动。好的运动型饮料需要包含这三类成分。运动型功能饮料主要适用于运动员,体力消耗的消费者。

能量型饮料主要添加牛磺酸、咖啡因、各种维生素和营养物质,主要适用于精力消耗、熬夜加班、长途开车的人群,特别是牛磺酸和咖啡因,对人的视力和精神恢复起关键作用。

需要特别注意的是:

1.保健食品非药物,不能代替药物治疗疾病;

2.某些饮品糖分含量较高,多喝不但会引起肥胖,还会加重肾负荷;

3.由于某些功能饮料含有咖啡因等中枢神经兴奋剂,不建议儿童孕妇饮用。

【特别声明】:本篇内容所采用的原始数据均源自电商平台官方网站,数据客观真实。本报道中提及品牌仅代表该型号产品,不代表同品牌其他型号产品的评价状况。

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