大家在生活中会不会突然感觉到自己变老了呢？以前爬楼说走就走，现在想想楼层，觉得还是再等等电梯吧。以前锻炼时脸不红，心不慌，现在小跑两步都觉得累。真是，不服老不行。但年过50，如果您的身体还和以前一样健硕，说明您的生活很健康，抗衰老做得很不错。

我们所有人肯定都会幻想着自己可以永远停留在年轻的时候，身体倍棒、吃嘛嘛香，但是现实却并非如此。我们还会想如果和《西游记》里的孙悟空一样可以吃上仙丹，学会长生不老之术就好了，但是故事就是故事，我们的科技还远做不到这么神奇的事情，还不能终止人类的衰老进程。

但是我们的科技也是在不断进步的，或许未来就会出现很好的延缓衰老的方法。最近我国科学院就有了一项重大发现，尿苷或许是抗衰老的关键代谢物。那尿苷是什么呢？真的可以延缓衰老吗?

在回答这一问题之前，我们先来聊一聊衰老以及衰老为我们人类带来的几个转折点。

衰老可逆吗？人类衰老的几个转折点要了解

人体的衰老肯定是不可逆的。在微观上，我们人体是由细胞组成的，细胞需要能量进行分裂再生，而我们一生的能量是有限度的，就像手机电池一样。多次使用，存电量和耐用度会下降。所以当人体的细胞、器官逐渐劳损，我们就会衰老，走向退化。我们的前半生还可以从孩童时期成长为青少年，再到成年。那成年后走向衰老有没有一些特别的转折点呢？

2020年8月30日，俄罗斯的一则报刊《共青团真理报》发表了一则关于人体衰老的文章。文章中就阐述了人体衰老的3个转折点，大家可以做一个参考和了解。

这篇文章的作者认为我们人体衰老的第一个转折点是在45岁左右，这个年龄段的人最大的特点就是生殖系统功能开始逐渐退化。到了45岁，我们的身体会开始走下坡路，容易出现肌肉萎缩、乏力、经常疲劳等现象。

而第二个转折点是在60岁左右，到了这个年龄段，人体细胞的分裂和再生能力会明显减弱，人体修复再生会开始变得很慢，容易出现伤口不容易愈合、机能变差、特别容易累的现象。而且在这个年龄段平均每个人会患上3种疾病，我们也称这些病为老年病。

最后一个转折点是75岁左右，到了这个年龄段，人体结缔组织中的细胞外基质将失去本身的作用，细胞外基质包含有一些重要的蛋白，如糖蛋白、纤维连接蛋白、层粘连蛋白等。这会导致人体几乎失去自身的免疫保护，平均患有的慢性病数量将增加至7种。

我们从出生走向衰老是不可逆转的，但是每一个人的衰老过程都是不同的。有的人到了暮年身体素质还特别棒。古有廉颇、黄忠，今有像钟南山院士。人衰老的快慢，很大程度取决于生活方式。积极的生活，注意补充营养、加强运动还是可以延缓衰老的。

那为什么有的人在补这补那说是可以延缓衰老，除了注意健康的生活方式，有没有什么“灵丹妙药”可以很好地延缓衰老呢？

在今年的2月1日，《细胞发现》这本学术杂志上就发表了我国科学家的一项研究结果。结果称发现了抗衰老的关键代谢物，它的名字是尿苷。我们一起来看一看是不是因为尿苷是什么，为什么说它是这个抗衰老的关键代谢物呢。

中国科学院发现抗衰老关键代谢物——尿苷

我们知道鹿身上的鹿茸是可以再生的，而且鹿茸也是人类目前发现的唯一能够完全再生的哺乳动物器官。研究员在研究时不仅注意到了鹿茸，还分析了再生能力很强，甚至可以断肢再生的蝾螈、年轻的灵长类组织以及具有强再生能力的人类干细胞等。

研究通过把这些细胞进行高精度分析，从而找到究竟是什么差异导致它们再生能力的不同。

研究团队结合已有的干细胞衰老研究成果，对促进再生的代谢物进行了仔细的筛选，最终发现了一种比较关键的代谢物—尿苷。 而在研究尿苷这种物质的时候，研究员通过动物试验发现，用注射、涂抹、口服等方式给小鼠尿苷处理可以促进 5 种组织器官的损伤后修复。

研究发现肌肉损伤的小鼠得到尿苷处理后增强了肢体抓力、毛发损伤的小鼠也实现了毛发再生、患有心梗的小鼠因为尿苷的作用，心脏的收缩力可以受得到增强。研究员直接给老年小鼠喂食两个月的尿苷后也发现小鼠的运动能力得到了显著提升。

这些研究证明尿苷是一种能够延缓干细胞衰老、促进哺乳动物组织再生的关键代谢物。那尿苷为什么可以起到延缓干细胞衰老，促进再生的作用呢？

尿苷为什么可以抗衰老？

尿苷是核苷酸的一种，全称是尿嘧啶核糖核苷酸，在这项研究公布在《细胞发现》之前，研究认为尿苷可用于巨型红血球贫血，也可与其他核苷、碱基合用于治疗肝、脑血管及心血管等疾患，具有防治心脑血管疾病的作用。

但是这次中国科学家进行的研究中，发现了尿苷的新作用，那就是可以修复组织细胞损伤、促进组织再生。具体原因是什么呢？

科学家推测，尿苷有这些功能可能是因为尿苷不仅是细胞再生的原材料还可以为细胞再生提供能量。

尿苷是卵磷脂的前体，而卵磷脂是细胞膜的重要组成部分，所以尿苷可以为细胞再生提供材料。而给细胞供给能量的线粒体中，也富集了大量卵磷脂。所以尿苷也可以为细胞再生提供动力。

对人体的研究中也发现年轻个体血浆中的尿苷比老年人血浆中的尿苷含量更高，上海中医药杂志发表的对掌叶半夏的研究中也发现，掌叶半夏的抗衰老作用也与尿苷有关。所以，才有了尿苷可能是抗衰老的关键代谢物。

因为《细胞发现》发表的这项研究是跨物种研究，尿苷具体在我们人身上有没有这些作用可能还需要进一步探索。尿苷作为药物当然不能随便吃，但是平时可以通过多吃一些富含尿苷的食物或许可以补充我们身体内的尿苷。那医生来说一说有哪些食物含有丰富的尿苷。

哪些食物中富含尿苷呢？

▶谷物蔬菜

富含尿苷的食物中最常见的就是一些谷物蔬菜，其中谷物中的大豆、燕麦含量较高，平时也可以适量地选择一些豆制品；蔬菜中的西兰花、蘑菇的含量也相对较高。一些常见的水果中也含有一定的尿苷，比如龙眼、石榴等。平时的饮食要尽量保持均衡，多摄入一些水果蔬菜也可以帮助身体提高免疫力。

▶海鲜

一些海鲜肉类中包含的尿苷是非常多的。像高嘌呤的海鲜鱼类中的鲳鱼、鲶鱼、带鱼，贝壳类的像生蚝，包括一些虾类都属于富含尿苷的食物。海鱼肉中的优质蛋白和微量元素的含量也很好，可以有利于增强自身免疫力。

但是如果是要控制自身嘌呤摄入、控制尿酸的人群，像慢性痛风患者等，就要特别注意，不要吃这些高嘌呤的食物。

▶动物肝脏

动物的内脏中也含有丰富的尿苷，比如动物的大肠、小肠、肝脏、肾脏、心脏以及动物的大脑等。动物的内脏中还含有丰富的铁、磷等微量元素，同时也富含蛋白质，卵磷脂，有利于儿童的智力发育和身体发育。

此外，肝脏中还具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等。但同时这些食物也是高脂肪、高嘌呤食物，如果医生不建议吃的话 ，一定要避开。

虽然尿苷具有延缓人类干细胞衰老、促进哺乳动物多组织再生修复的作用，但是只是在对动物的实验过程中得到的证明。现在补充尿苷的方法主要是使用补充剂，而且要严格注意用量。吃富含尿苷的食物能不能补充身体内的尿苷还需要实验研究。目前还没有发现食物可以增加血浆中的任何尿苷水平，但是均衡饮食还是对我们有帮助的。

我们还是可以期待一下科学家可以发现确定尿苷对人体的具体作用，最好也可以延缓衰老、促进细胞再生。也可以期待一下更好地补充尿苷的方式问世。对于市面上的营养品希望大家要擦亮双眼，相信科学。

总结

总之，尿苷不止可以用于防治心脑血管疾病，还有可能在延缓人体衰老过程中起到关键作用。虽然不能停止衰老，但是我们可以相信科学，相信健康的生活方式，以一个积极的心态面对自己的衰老。也可以期待一下不久的将来，带来更多延缓衰老的发现。

参考文献：

[1]"Cross-species metabolomic analysis identifies uridine as a potent regeneration promoting factor." Cell discovery 8.1(2022):6.

[2]张萌,张明星,黄海霞,李桂玲. 掌叶半夏化学成分及药理作用研究进展[J]. 上海中医药杂志,2019,53(06):92-94.

[3]张佳星. 鹿的“尖尖角”中藏着抗衰老的秘密[N]. 科技日报,2022-02-10(005).