腌黄瓜的做法 腌黄瓜的做法大全
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腌黄瓜
1、小黄瓜洗净，控净水
2、青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片
3、把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内
4、锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开
5、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内
6、另起油锅，放入花椒烧热
7、把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内
8、腌渍24小时即可食用
来源：浙江美食
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