虾的家常做法 虾的家常做法大全菜谱

关于虾的家常做法的问题，下面有几个最新虾的家常做法大全菜谱的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的虾的家常做法答案。
文章内容目录：
1、虾家常做法
2、虾怎么做好吃?
3、虾怎么做好吃，红烧虾的家常做法
4、虾要怎么做最好吃？
5、盐虾的做法大全？
6、虾有哪些做法？
详细内容：
1.虾家常做法
大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩嫩的，非常香又非常鲜，很受人喜欢。　　　　(1)海白虾(或者基围虾都行)500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。　　(2)大蒜3粒切末备用，洋葱10克左右切末备用，青红椒各10克切末备用。　　盐5克，胡椒粉5克，花椒粉5克放在碗中，搅拌均匀成椒盐备用。　　(3)把腌好的大虾去除葱姜，控水晾干(或沾干水分)放入盆中，加入50克淀粉颠拌均匀备用。　　(4)起锅烧宽油，油温六成热，下入大虾，稍一定型，用勺子慢慢推动，使其受热均匀，刚下入时满是泡泡，当泡沫减少，可以清晰地看到大虾，用勺子颠一下大虾，有酥脆感，颜色变得金黄即可捞出，差不多要炸两分钟的时间，再次升高油温七八成热，把大虾倒入复炸十五秒钟左右，炸至酥脆捞出控油备用。　　(5)锅留少许疷油，油热，放蒜末，洋葱末，青红椒末炒出香味，下入大虾，翻炒均匀，翻炒过程中把自制的椒盐慢慢倒入，翻拌均匀即可出锅装盘，好吃的“椒盐大虾”就做好了.　　油爆河虾　　选用鲜活大河虾，由旺火热油炸烹而成。　　烹制法：将大河虾350克，剪去钳、须、脚，洗净沥干。把炒锅置旺火上，下入食用油，烧至八成热，将河虾下锅，炸约5秒钟，即捞起，待油温回升至八成热时，再将河虾入锅复炸刚熟，使虾壳爆裂突起，与虾肉若即若离，用漏勺捞出。炒锅内留底油，投入葱蒜片煸香，倒入虾，加入白糖、料酒、酱油，转动炒锅，用旺火略爆，使卤汁收入虾壳中，烹入醋，即成。　　特点：鲜香酸甜，色泽红亮。

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2.虾怎么做好吃?
滑蛋鲜虾包：1、大虾去壳，切成蓑衣虾，装入容器，放入水淀粉，料酒。盐抓匀，鸡蛋磕在碗中，加盐、搅拌均匀备用。2、锅内倒油，烧至六成熟，倒入大虾，轻轻滑开，断生捞出控油。3、锅内留部分油，烧至六成熟，倒入蛋液，放入大虾，滑熟即可。 操作简便好吃，营养价值又高。
3.虾怎么做好吃，红烧虾的家常做法
答：1.把海虾洗净2.然后把海虾当中用刀割开，这样虾更加入味。3.把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。4.倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下5.倒入虾，虾一遇到油，就变色6.等虾变色后，加料酒、酱油。7.放入葱，小炒一下，起锅8.装盘
4.虾要怎么做最好吃？
椒盐虾-广东风味原料：鲜虾500克 青红椒各半个 大蒜4-5瓣调料：椒盐1汤匙（5克） 料酒1汤匙（15ml） 干淀粉2汤匙（30克） 做法 1）剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干水份。青红椒去蒂去籽后切成碎末。2）把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。3）大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黄色后捞出。4）锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右，捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用。5）将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅。小提示:1. 必须使用椒盐，味好美的就很不错。 2.一定用鲜虾，不可以用虾仁3）炸蒜蓉时记得一定是用小火，否则蒜蓉很容易烧焦。 3.在步骤（4）中，由于虾的外侧被一层薄薄的淀粉包裹着，因此会有粘性，在下入油锅时，最好用筷子夹住，一个个的放入油中，以免虾和虾会相互黏在一起。4.做好后一定要趁热吃，虾皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，还可以补钙。味道很不错哦，佐料、方法也很简单。
5.盐虾的做法大全？
沂蒙山美食相信很多小伙伴都喜欢吃虾，虾也是小伙伴们能经常吃到的食物，那么盐水虾怎么炸才会又酥又脆呢？一起来看看吧。食材大虾适量，胡萝卜适量糯米粉100g，面粉100g，料酒10g，食盐5g，花椒粉3g，白胡椒粉2g，葱花适量，五香粉3g，鸡蛋1个，土豆1个方法1，在虾碗中倒入料酒、盐、胡椒粉，腌制一下去除腥味。2，擦一点胡萝卜丝和土豆丝，备用。3，在碗中放入面粉、糯米粉、葱花、鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐，一边加清水，一边搅拌，搅拌至面糊状即可。4，在面勺中铺上胡萝卜丝和土豆丝，用面糊盖上。5，把腌制好的虾，放在面糊上，放入油锅煎炸1分钟即可
6.虾有哪些做法？
话不多说 直奔主题大虾简单的家常做法来啦今天介绍两种省时、好吃的大虾的做法

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椒盐虾

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做法如下

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大虾洗净 去头去须去虾线 背部开刀 不要切断 加料酒 胡椒粉腌制20分钟葱姜切丝 蒜切片 辣椒切丝备用腌好的大虾控干水份 蘸薄淀粉平底锅烧油 中高火 油温7成热倒入大虾 快炸2分钟至两面金黄捞出控油倒出多余的油 放葱姜蒜辣椒煸香大虾回锅 加一点点白糖 快速翻炒撒上花椒盐（花椒盐干锅被干 擀成粉末状+食盐混合）装盘 上桌椒盐虾要趁热吃 带皮一起吃 皮脆肉嫩好吃的停不下 满屋的虾香 让你流连忘返

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番茄油焖虾

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简单几步

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葱切丝 浸泡水中 10分钟捞出 控干水大虾洗净 去头 去须 去虾线 锅底油量大些 放入姜丝 滑入大虾翻炒均匀加入番茄酱 食盐 糖 清水 盖盖焖焖10分钟 加入葱丝 翻炒几下 出锅番茄味十足葱香 虾鲜喜欢的朋友快快自己动手吧小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨求关注，求转发，求点赞，求收藏，求评论
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