黑豆的营养价值 黑豆的营养价值及功效与作用禁忌

关于黑豆的营养价值的问题，下面有几个最新黑豆的营养价值及功效与作用禁忌的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的黑豆的营养价值答案。
文章内容目录：
1、黑豆的营养价值及功效
2、黑豆对人体有什么营养价值？
3、黑豆的营养价值有哪些？
4、黑豆对人体有什么营养价值？
5、吃黑豆有什么营养价值？
6、黑豆怎么种植，有什么营养价值？
详细内容：
1.黑豆的营养价值及功效
1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等，可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老。4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。5、黑豆中含有丰富的脂肪酸，而且它含有的亚油酸的含量是很高的。多吃黑豆能够补充身体的脂肪酸，促进人身体的胆固醇的代谢，帮助清理血管。

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2.黑豆对人体有什么营养价值？
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。营养价值1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。适用人群一般人群均可食用
3.黑豆的营养价值有哪些？
答：黑豆。黑豆自古以来就被视为重要的养生保健 食品。李时珍《本草纲目》里介绍：“黑豆属水性寒， 为肾之谷，入肾功多，故能治水……”它富含优质的植物性蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E、八种 人体必需氨基酸、粗纤维，以及丰富的锌、铜、镁、 钼、硒等微量元素。黑豆具有健脑益智、抗老化、缓解便秘以及抗过敏、活血、解毒、防治白发和改善视力的 作用。
4.黑豆对人体有什么营养价值？
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。营养价值1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。适用人群一般人群均可食用
5.吃黑豆有什么营养价值？
黑豆，杂豆类家族中营养价值较高的一种，可以作为日常饮食中主食的优选之一，烹饪方法多样，可做成豆浆豆制品、杂粮粥/饭，值得在您的食物选择中占有一席之地。吃黑豆有什么营养价值？黑豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维钾、镁、钙、维生素E、维生素B族、叶酸、铁、硒、锌以及多不饱和脂肪酸、大豆蛋白、花青素等具有一定保健价值的成分。黑豆的好处：

• 调节血压（镁、钾含量丰富）
• 调节血脂（大豆蛋白有益于胆固醇调节）
• 保护眼睛（花青素，抗氧化、促进眼底微细血管循环）
• 润肠通便（膳食纤维含量较高）
• 缓解身体炎症（花青素，抗氧化降低炎症反应，如关节炎等）
• 保护血管（维生素E、花青素、多不饱和脂肪酸）
• 美容护肤（维生素E、花青素）
• 补充雌激素（植物雌激素）
• 补血益肾（抑制铁调节蛋白活跃度）
• 维护神经系统健康（维生素B族等）
• 促进和维护免疫系统（锌、硒蛋白质等。）

对于糖尿病患者来说，黑豆碳水化合物含量不低，食用时需要注意替换一部分主食，而对于高尿酸血症和痛风患者而言，黑豆的嘌呤含量较高，一般建议限制，此外对于胃肠功能较弱的朋友来说，黑豆等杂豆类不宜一次性吃的过多，以免引起胃肠道不适，食用前充分浸泡，让其更容易消化吸收。同时，黑豆虽营养丰富，但是其热量并不低，每百克热量为401大卡，所以虽然属于健康食物，也要注意摄入量哦。

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6.黑豆怎么种植，有什么营养价值？
现在的人们大多都很注重养生，能吃五谷杂粮是绝对不吃大鱼大肉，经常会有人家买些黄豆、黑豆、莲子、薏米、芡实等等回家打五谷杂粮粥，而这黑豆真的是好东西，营养丰富对身体好，农村的老人们都说像黑豆、黑芝麻、皂角一类本身颜色乌黑的东西，都对身体有很多好处，特别的乌发明目、益气补肾，当然自家种的黑豆尤为好，如果有想自己种点黑豆的可以来一起学习下种植经验。种植黑豆在春天和夏天两季都可以，一般在春天5月份的时候种植黑豆的比较多，如今已经是7月份了，七月上旬也是可以种黑豆，如果有错过了春播的可以把握住这次种黑豆的机会，此时种植地温和水补给更有利于黑豆成长。其实种黑豆从最开始的选种子就很重要，要选择品质优良、抗病力强的种子，如果有村里其他人家种植黑豆的，就去要点当年的黑豆当种子最好。黑豆比较坚硬，在播种前最好是放在温水里泡一下，这样更有利于催芽，然后进行密植，注意水肥管理。黑豆是比较扛热的一种植物，自己家种的黑豆可以施些农家肥，如果没有极其严重的病虫害，也尽量少打农药。这样将黑豆成熟之后收获回家晾晒干后，可以烘烤打粉喝也可以泡一泡用来打豆浆，都很不错。我们山东这边种黑豆的还真不少，但是我们家今年没有种，它可算得上是滋补佳品，养阴补气、滋补明目，尤其是一些更年期的女性，身体特别虚弱，还爱出虚汗，可以自己家种些黑豆，我们邻居家一个奶奶，就在自家的小院里种了点黑豆，可能是经常用黑豆来打豆浆喝吧，她的头发总是乌黑乌黑的，看着就好像是焗油染发了一样，她说多吃点黑豆还防止动脉硬化，防衰老，爱美的女士不妨赶紧种点黑豆试一下。
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