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每个人都应该吃过于,但是在我们的印象中,鱼买回来,老板处理好后,我们就直接拿回家食用了,也从来没有人说吃鱼也会导致肝癌。

想要了解鱼的哪些部位不能吃,那我们首先要先了解鱼的结构,鱼也有心脏,肠子,脾脏,胆等,唯一特别的就是鱼用腮呼吸,这是与人的区别。

先看下图,这是一条最普通的鱼了!它和人一样有心脏,肠子,肾,脾脏,胆囊,生殖系统,排泄孔。

但鱼的呼吸系统不一样,它有鱼鳔,读biao,第四声,也就是被吹的很神的\"花胶\"!还有鱼鳃,这是鱼的一大特色,可以在水中呼吸的。

还要特别关注一个东西,鱼\"黑衣\"!应该是鱼五脏六腑的隔膜。老百姓都知道这个鱼的黑衣不能吃,它是苦的。

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一家三口患肝癌,医生:鱼身上3个部位,多吃一口,等于吃癌细胞,请问是哪四个部位?

那么, 鱼身上哪四个部位不能吃?

1、鱼胆

民间有“鱼胆能清热、凉血、明目”的说法,即使再苦有些人也直接吃下,但是鱼胆含有胆汁毒素,它的主要有毒成分为氢氰酸,对身体有较强毒害作用,引起恶心、呕吐、拉肚子,严重的可能会导致肝损害、急性肾衰竭,甚至死亡。

鱼胆含有大量组胺,会导致有些人出现过敏的反应。

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2、鱼黑衣

鱼\"黑衣\"就是是鱼五脏六腑的隔膜,这个地方是很脏的,尤其是含有一些有毒物质,或是农药残留等,会增加肝脏的负担,影响身体的健康。

3、鱼皮

鱼皮作为鱼的皮肤,如在污染环境中生存,会沉积一些有害物,主要的就是\"汞\"就很容易在鱼皮沉积,重金属会损伤肝脏健康。

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4、鱼头、鱼脑

双椒鱼头,湘菜里面的经典,有报道指出8两的鲫鱼鱼脑汞含量是4两鲫鱼的20倍!这说明可能鱼年龄越大,鱼头鱼脑的汞,铅、镉、含量越高,对人体的影响也越大。

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这几个部位吃多了真的会导致肝癌吗?

说了这么几个不能吃和应该少吃的鱼的部位。我总结了一下,它们不能吃的原因最主要是汞含量超标!

那汞会不会导致肝癌呢?

本着实事求是的态度,在中国知网上输入了\"汞\"\"肝癌\"两个关键词,很遗憾!

没有相关研究报道!也就是说目前尚未发现汞会致癌。

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那么,目前知道的肝癌的病因有哪些呢?

1. 肝炎病毒感染,包括乙型肝炎和丙型肝炎。这是我国肝癌发病的最主要原因!

2. 肝硬化。多数肝癌患者同时合并有肝硬化。

3. 黄曲霉素污染。

4. 饮用水源污染。

5. 寄生虫如华支睾吸虫。

6. 家族遗传。

你吃鱼时,这些部位到底吃不吃呢?

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