花胶鸡脚汤需要放姜 花胶鸡脚汤需要放姜片吗
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相关花胶鸡脚汤需要放姜的扩展： 花胶鸡脚汤放什么材料
用料调料食盐适量姜3片料酒适量枣（鲜）5颗花胶鸡脚汤的做法1.花胶提前一晚泡水，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味；2.鸡脚洗净，也下开水中焯一下；3.高压锅中放入洗净的北芪、去核的红枣以及陈皮，适量的水；4.把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中，并加入姜三片；5.盖上盖子，高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可！
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花胶煲鸡爪
对于很多爱美的人来说，补充胶原蛋白非常重要哦，如果要说能够帮助补充胶原蛋白的菜肴，不得不提的就是花胶炖鸡脚。
原料：鸡爪、花、猪展肉、沙参、玉竹、莲子、花生、红枣、芡实、姜、百合。
做法步骤：
第1步、食材准备好（花胶提前浸泡）
第2步、鸡爪，猪展肉清洗干净。
第3步、冷水直接放鸡爪和猪展肉下锅焯水。（焯水时加入一块姜去腥）。
第4步、锅中的水烧开后加入花胶一起过过水。
第5步、焯烫一下捞出。
第6步、用剪刀将鸡爪的指剪掉，猪展肉切成几块。
第7步、用清水冲洗干净。
第8步、放入锅中。配料清洗干净后一同加入锅中，并加入适量的清水。
盖上盖子大火煲开。
煲开后去掉泡沫。
大火煲20分钟转小火煲半小时。一锅美美的汤出炉了。
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