芡实能与花胶煲汤吗 芡实能与花胶煲汤吗怎么做
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鱼胶是补充天然的维生素的好食物,对于钙质的吸收有很好的作用.花生是养胃补血的食物最好不要惨起来,这样会使得鱼胶炖的太熟失去应有的营养,花生又没有该有的味道。
都说江南女子温柔,似水一般,皮肤也好。相比北方干燥的气候,南方湿气大一些,所以在秋天干燥的季节,皮肤如果不注意护理保养,容易出现脱皮、过敏还有干裂的情况。
秋天干燥,去燥润肺是关键,身体滋润了,皮肤就自然变得水灵。在秋天,我们应该多食用一些白色的食物,例如银耳、雪梨、莲子等等,这些都是用来煲糖水的常见食材。另外还有昂贵的燕窝啊、花胶这一类的,也是非常不错的适合女性朋友润肤护肤的。
身为广东人,一定要学会几道经典的广式糖水,这几道糖水还能应用在一年四季不同的节气气候上。煲糖水的食材有许多,今天就教大家做一道我非常喜欢的,适合秋季去燥润肺的汤水,要想由内而外皮肤好,女人更要多喝。
【杏汁芡实煲花胶糖水】
食材:杏仁汁200-300毫升,芡实(鸡头米)150克,花胶6-8块,红枣4-5颗,冰糖适量。
做法:
1.准备食材,杏汁儿提前准备,也可以用新鲜牛奶替代。杏汁儿有润肺的作用,秋天喝杏汁儿还能美白润肤,特别不错哦。鸡头米,也叫苏芡,是苏州时下当季的特色食材,准备100-150克左右,如果买不到新鲜的鸡头米,可以用干芡实替代。
2.花胶提前泡发。花胶热量不高,但是蛋白质和胶质非常多,是许多女性朋友们养颜美容首选的食材。泡发好的花胶没有太多腥味,可以用来煲汤或者煲糖水。
3.准备一口奶锅,加入适量清水和红枣以及芡实,先小火煮3-5分钟,新鲜的芡实不用煮太久,口感会比较Q弹软糯。
4.煮至芡实微微变软,然后加入适量老冰糖,把冰糖先煮化。适量的冰糖润肺止咳,是做广式糖水的首选,甜度随个人口感增减。
5.把准备好的花胶倒入锅里,继续小火煮3分钟。花胶提前泡发过,不用煮太久,煮好的花胶口感软糯,如果煮太久,花胶会变得特别软甚至煮化了。
6.加入准备好的杏仁汁,炉火要关小,小火微微煮沸,用汤勺顺时针搅拌均匀即可关火。
秋季润肤,要由内而外,脾胃调好了,皮肤有光泽,气色红润,不用涂抹太多护肤品也很好看,水灵灵的。
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