花胶元贝炖鸡 花胶元贝煲鸡汤
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相关花胶元贝炖鸡的扩展： 五星级酒店炖鸡汤的做法
鸡砍成四大块，头、颈、屁股去掉，用锅煎至金黄，断血水；猪展肉砍大块，氽水与鸡一起入炖盅，加入元贝、火腿、花胶、生姜片，灌入清汤（蒸馏水）到九成满，炖三小时以上……可选配花旗参、石斛、黄芪等药材。
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鸡砍成四大块，头、颈、屁股去掉，用锅煎至金黄，断血水；猪展肉砍大块，氽水与鸡一起入炖盅，加入元贝、火腿、花胶、生姜片，灌入清汤（蒸馏水）到九成满，炖三小时以上……可选配花旗参、石斛、黄芪等药材。
作者：玲珠
用料
金龙胶 7条
海参 1条
鸡翅 1只
鸡脚 3只
稣鱼仔 5粒
元贝 少许
红枣 5粒去核
元肉 适量
杞子 适量
做法步骤
1、准备材料，如图
2、花胶提前浸泡好，飞水！
3、将所有材料全部放入炖盅！
4、留意下靓海参要提前三日浸泡！浸泡好切件！
5、调好三个钟炖就可以了！如果想海参口感好，可以剩下一小时后再放海参。
6、完成品！
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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