花胶生虫了还能吃吗 花胶生虫了还能吃吗图片

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不影响鱼胶质量的，天气潮湿或收藏不当都可能导致鱼胶生虫，天气好的时候把鱼胶拿出来晒晒就行了。

花胶的保存其实不难，但有些朋友发现有些花胶存放久了，出现了很多黑虫，跟毛毛虫一样。这是什么原因呢？花胶长虫了还能吃么？该怎么处理呢？今天给大家科普一下。

因为鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和胶质，以及微量元素和矿物质。整个花胶就是一大块胶原蛋白，只要没泡过药水，没喷过杀虫水，正常情况下新花胶长虫是很正常的。所以花胶长了虫子没关系，只要处理好就好，将长虫的地方挖去丢掉就可以吃了，还能继续吃。土豪的话可以丢掉哈哈。

其实处理长虫的花胶也不难，只要稍微懂些日常知识的基本上都会。如果表面上有虫子了，就直接把虫子扔掉就可以了。如果花胶中间或者内部被虫子吃掉了长虫了，就直接把不好的地方剪掉就好，因为此类虫子并没有毒汁，所以只要把虫子吃过的地方拿掉就没事了，其余的照样可以实用。

经过这个步骤之后，建议把花胶放进冰箱的冷冻3至4天，然后再把花胶拿出来在太阳下晒干，干了之后再用真空袋子存放在干燥处，或者放冰箱的保鲜处就好了。

怎么样现在还会问花胶长虫子了还能吃么，该怎么处理呢？现在是不是都懂了呢，赶紧回家把家里的花胶拿出去晒晒干哦。

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