电子炖盅 牛奶炖花胶 电子炖盅 牛奶炖花胶怎么做

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水放少了，又炖得太过火，把水炖干就会变成渣，正确做法如下：准备材料：花胶、牛奶、姜、红枣一、花胶先用水泡4个小时以上（还可以泡久一点）。二、4个小时过去了，我们可以往炖盅里面倒入200毫升的纯牛奶。三、再将泡好的花胶放进炖盅里面。四、为了给花胶去腥，可以放1-2片姜片，还可以加2个去了核的红枣。五、盖好盅盖，可以开始炖了。设定到炖汤的位置，炖2个小时，这样花胶才炖得更美味。六、2个小时后，大功告成了。

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“燕窝，一直被誉为女性的美容养颜圣品，而花胶，以富有胶质而著名，两者都具有滋补功效，女性朋友也会经常将燕窝与花胶放在一起炖制，增强美容与滋补功效。”

食材明细

花胶10克（1只） 燕窝1盏 牛奶450ml 冰糖适量 姜2片 其他口味 炖工艺 三刻钟耗时 普通难度

花胶鲜奶炖燕窝汤的做法步骤

1

将花胶提前泡发好，将其剪开备用；

2

燕窝提前泡发好，将其撕开

3

备好牛奶，姜切片；

4

将花胶、燕窝放入炖盅，倒入鲜奶，隔水炖1个小时后加入冰糖调味即可

小窍门

把燕窝花胶提前泡好备用，具体泡发过程可查看前期文章。或者不懂的可以私聊下我。

使用的厨具：炖盅

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