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阿胶含有多种蛋白质,氨基酸,钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成.此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克,对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用. 在中药里,阿胶为妇科上等良药.临床上多用于治疗妇女胎,经,产病和一些内科疾病. 1, 阿胶与川芎,甘草,当归,熟地,艾叶,白芍同用,为《金匮要略》“胶艾汤”,主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止. 2,阿胶配伍艾叶,可防治流产,腹痛出血. 3,阿胶加黄芪,大枣服用,可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短,乏力,头晕,心慌. 4, 阿胶配伍桑白皮,石膏,杏仁,甘草,生地,麦冬,麻仁,枇杷叶,为“清燥救肺汤”,可治口干,鼻燥,干咳,少痰.5, 阿胶与蒲黄配伍,可治咳血,鼻出血. 6, 阿胶与好墨并用,可治尿血,大便出血. 7,取阿胶配茯苓,猪苓,泽泻,滑石,可治泌尿系感染. 8,取阿胶加葱,蜂蜜煎服,可治老人或体质虚弱者大便不通. 9,取阿胶与黄连,黄芩,白芍,鸡子黄配伍,即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”,可治烦躁不安,失眠. 10, 阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满,消化不良,饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶.

近日，孙俪主演的《那年花开月正圆》正在热播，其中几个角色生病后都用阿胶粥进行调补。一夏无病三分虚，秋天到了估计不少人张罗着怎么补补身子。那么这个被电视里反复“广告”的阿胶粥究竟适合什么病后进补呢？

阿胶粥有什么功效？

阿胶，味甘，性平。归肺、肝、肾经。有补血滋阴，润燥，止血之功。用于血虚萎黄眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等。从其主要功效上来说来阿胶主要还是用来养血、止血。对于贫血、气血虚弱者比较适合。

但阿胶是胶质类药，比较难以消化和吸收。入药或食疗都会配上陈皮、砂仁等帮助运化。阿胶熬成粥相对还是比较好吸收的。

阿胶粥服用的注意事项：

1、不要同时喝茶水和白萝卜。

2、因阿胶滋腻恋邪，感冒、咳嗽、腹泻、脾胃虚弱、痰湿、湿热体质的人不宜食用。

3、经期、产后恶露未净，不宜服用阿胶。因阿胶有止血作用，防止瘀血排出不净，所以不宜。

4、高脂血症、高血压、中风患者，因阿胶能增加血液粘稠度，加重瘀滞，诱发血栓，故不宜。

5、患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用阿胶后，很容易发生过敏。因其能激活抗体，可能会加重红斑狼疮等自身免疫性疾病的病情，故此类病人须谨慎使用。

阿胶粥的做法：

材料：阿胶10克，大米100克，红糖适量，陈皮1角。

做法：将阿胶捣碎备用。先取大米淘净，与陈皮放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食，每日1-2次。

功效：养血止血，固冲安胎，养阴润肺。

适应症：适用于虚劳咳嗽，久咳咯血，吐血等；妇女月经过多，崩漏、胎动不安，先兆流产及各种失血性贫血，缺铁性贫血等。

（医学指导：广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师 唐梁）

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