阿胶怎么做 阿胶怎么做好吃又简单

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先用黄酒浸没阿胶，浸泡到阿胶软，然后放入芝麻和核桃放冰糖慢慢的用小火熬，熬到像胶状的就好了。再放在冰箱里，要吃的时候就可以拿出来吃了。但要注意感冒和生病时不要吃

传统医学认为，秋冬时节进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。

近日，徐汇区斜土街道肇清党群服务中心·邻里汇“家庭健康日”活动现场熙熙攘攘，人群中发现很多张熟面孔。一位社区居民表示，她清早就在隔壁买好菜赶过来参加这个月的“家庭健康日”活动，之前每个月的活动她都参加了，在这里不但能享受健康服务、品尝健康食品新品，还有健康伴手礼能带回家全家共享。

入秋吃阿胶能增强身体气血的滋养，为秋季气血的“收敛”和抵御较低气温做好充分的准备。作为“亲邻健康”服务项目的固定活动，9月金秋专场服务升级，为居民们带来了“现场熬胶加工”服务，可以帮居民现场熬胶加工家中的陈年阿胶，也可以现场学习后回家自行加工，工作人员还会现场答疑、教授阿胶膳食如何制作。没有将家中阿胶带来的居民甚至在现场和工作人员约定，下个月活动时会带阿胶来，请工作人员下个月帮忙“熬胶加工”。

除此以外，常设的便民健康检测和体验项目，以及集章打卡送礼等丰富的活动内容，依然广受居民好评。此次活动，现场有两位“健康体验官”轮流和居民们分享节气养生法门，对于即将到来的中秋节，月饼怎么做更健康，怎么吃才能既不辜负团圆佳节，又不给血糖、体重增加负担，体验官们都和现场居民一起分享、探讨。

为了充实“亲邻健康”服务品牌，斜土街道打响“家庭健康日 日日都健康”主题宣传，不断携手专业力量、服务资源，高频织密健康服务网络，吸引越来越多的居民走出小家、来到社区，体验不一样的家庭健康服务，学习探讨新的健康知识，潜移默化地提升居民健康素养，形成主动选择健康生活方式的社区氛围。

记者：仲颖

编辑：宁平英

校对：陈海笑

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