牛奶炖洋参花胶的做法 牛奶炖洋参花胶的做法窍门

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相关牛奶炖洋参花胶的做法的扩展: 鱼胶怎样的吃法比较好
鱼胶吃法比较多的,在这里跟您介绍一些简单的吃法供您参考一下呢:个人还是更倾向于用清炖的方法.这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算啦.注意:感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶1)鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)2)鱼胶煲骨汤鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精3) 鱼胶当归汤鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。4)鱼胶洋参汤鱼胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。5)薏米百合炖鱼胶 鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。6)鱼胶莲子枸杞汤安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。 【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,东怕冷者也适合。】7)鱼胶排骨汤 鱼胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。【功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力】8)鱼胶糯米枸杞粥 鱼胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。【功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】9)鱼胶炖猪蹄 鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。【功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好】10)鱼胶猪肚汤 鱼胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用,【此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳】11)鱼胶枸杞子粥 鱼胶15克,枸杞15克,粳米50克,白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内,加水500ml,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服,可长期服用。【滋阴、补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。】12) 田鸡鱼胶炖枸杞枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶15克,猪腰1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。13)鸡肉鲜奶炖鱼胶 鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只,去皮,去骨,折丝。生姜用水洗净之后,去皮,切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内,盖上盅盖,隔水炖四小时,加盐调味,即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。14)鱼胶桂圆肉炖水鸭鱼胶15克,水鸭2只(约1斤),淮山30克,圆肉30克。水鸭劏净,去内脏。斩件;鱼胶用水浸开,切块,淮山洗浸1小时,圆内洗净。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。适用于益气养血,养阴退热。热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃15)花旗参枸杞炖鱼胶花旗参5克.枸杞适量,花胶30克,生姜2片,红枣3-4个,花胶预先浸透发开,切成块状,备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加入适量的水。盖上炖盅盖,放入锅中,隔水、温火炖2小时即可取出,加入幼盐调味即可。主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。16)鱼胶银耳莲子汤 鱼胶15克,莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时,跳入冰糖即可食用。【本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果】 牛奶炖洋参花胶的做法 牛奶炖洋参花胶的做法窍门

转眼间3月就到来了。

春风拂面,万物生长,春夏交替,适合来一道美味的甜品暖暖心。

特别是三八女神节的来临,家里的男士们可以开始动起来了。

买花做饭,陪妻子陪妈妈陪女儿,也可以做一道营养健康的花胶炖牛奶。

简单易学,老少皆宜,一起来看看吧。

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首先我们要了解花胶是啥

花胶与燕窝、鱼翅齐名,素有“海洋人参”的美誉,是“海八珍”之一。

花胶原名鱼肚,亦称“花胶肚”,是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干沥而成。

因其以富有胶质而著名,故别名又为花胶。

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花胶的主要成分是高级胶原蛋白。

且含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

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花胶炖牛奶的制作方法非常的简单。

食材备好了,一锅炖煮就好了,加了红枣枸杞,营养和口感更是诱人。

如果不喜欢吃甜的,糖可以少放一些。

花胶的去腥是比较重要的步骤,比较费时,要有耐心。

花胶不仅仅是筵席名菜,而且是补而不燥的珍贵佳品,无论男女老少均可食用。

一定记得做给家人吃哦。

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花胶炖牛奶

食材清单:

花胶 20g / 冰糖 35g / 红枣 10颗 / 纯牛奶 350ml / 枸杞 少许

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烹饪步骤

- step1 -

花胶放碗中加两片姜和矿泉水泡软。

花胶现在购买都比较简单,价格也适中,可以自行选择哦。

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- step2 -

建议浸泡8~10小时,中途记得换水2~3次。

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- step3 -

泡好后再把花胶和姜片上锅蒸20分钟。

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- step4 -

蒸好后,取出蒸好的花胶放进碗里。

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- step5 -

接着再次用矿泉水把蒸好的花胶泡发12小时且中途换水,花胶会再次绽放,清洗干净备用。

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- step6 -

锅中加200毫升纯净水煮开,加入红枣枸杞和泡好的花胶炖煮30分钟左右。

好马配好鞍,做花胶炖牛奶这种简单的炖品,推荐双耳玻璃锅。

颜值高,导热快,清洗起来也比较方便。

锅内受热均匀,很好地保留食材真实的美味和营养。

因为是高硼硅玻璃材质,耐热性方面也有一定的保障,喜欢的朋友可以入手哦。

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- step7 -

煮的过程中可以开盖搅匀搅散。

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- step8 -

煮好后加入冰糖搅匀融化。

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- step9 -

最后倒入牛奶小火再稍微加热一下就可以开喝啦。

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- step10 -

美味的花胶炖牛奶,清甜营养,忍不住先开动啦。

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美味呈现

花胶炖牛奶这样做没腥味,每周都要喝一碗,三月别错过。

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菊子物语

花胶炖牛奶是菊子姐姐Cooking美味的第842道美食。

刚买回来的花胶,最好是先晒一晒才吃,味道便会更纯更浓。

因为花胶储存愈耐愈靓,经常曝晒可吸取日月精华,晒出香味哦。

另外加入姜片浸泡蒸熟再浸泡的目的是为了花胶去腥。

虽然会占用很大一部分时间,但是是必须的哦,这样做出来的花胶炖牛奶才没腥味。

你准备在女神节给家人准备什么礼物呢?敢不敢在评论区晒一晒哈。

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