花胶螺肉汤 放姜吗 花胶螺肉汤 放姜吗怎么做
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相关花胶螺肉汤 放姜吗的扩展： 花胶螺头鸡汤要不要放姜
如果你可以忍受花胶的一些腥味，可以不放姜。不然就放。姜主要是为了去掉一些味道。
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低脂肪高蛋白质的螺头搭配上含有丰富的高级胶原蛋白质的花胶，加上十足的火候，熬制成一款既清甜，又滋阴养颜的靓汤；既滋阴补肾、强壮机能，也对气虚血弱，贫血衰弱有着很好的作用。想秋冬进补的，不妨赶紧试一试吧！
» 花 胶 螺 头 汤 «
准备食材
花胶：60 克、螺头：4 个、猪腱：200 克
瘦肉：100 克、淮山：5 片、
杞子：10 克、姜：20 克、葱：2 棵
水：1000 毫升、盐：1 茶匙
制作步骤
（1）花胶提前用水浸泡3天；
（2）螺头洗净；
（3）把水倒进汤锅内，煮沸，放入姜及葱，加入花胶汆水5分钟；
（4）放入所有猪肉汆水5~8分钟，沥干水，放在一旁备用；
（5）把花胶切成一口的大小；
（6）把所有材料放入汤锅，加水煮沸后，将火调至中火再煲3小时；
（7）加入适量的盐调味；
（8）即可出锅。
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