花胶可以与猴头菇一起煲汤吗 花胶可以与猴头菇一起煲汤吗孕妇
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你好,可以的。 花胶和猴头菇是常搭的,莲子一般情况下可以和鱼类食物或粥类食物煮食。不能和猪肚等动物性食品相搭配食用,否则可能会有一定不良反应。 还可以加红枣、枸杞、桂圆和鸡。 做法: 1、 猴头菇用温水浸泡三个小时发好,然后切片。 2、 发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了。 3、 把鸡洗干净切好,其他材料也洗干净,放水,放进锅中一起用大火煲。 4、 煮滚之后用小火慢慢熬,两个小时就好。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。 这个汤滋补养颜去皱,健脾养胃,很不错。 我是易图记的罗老师,想学好英语,特别是单词可以搜搜易图记。
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“看港剧,爱回家,里面经常吃花胶,去山姆超市看见有卖,特别买一份尝尝。回来查了一下,原来是鱼肚。口味还好,没有很腥味。”
食材明细
玉米适量
花胶适量
排骨适量
胡萝卜适量
猴头菇适量
姜适量
山药片适量
盐适量
枸杞适量
枣适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
花胶排骨猴头菇汤的做法步骤
1
花胶,提前五小时泡好。
2
猴头菇提前二小时泡好。
3
配料,洗干净,备用。
4
排骨,洗干净过热水。
5
凉水入锅,一次性加够水。
6
大火烧开后,转小火1.5小时,关火前十分钟加盐。
7
成品浓汤。
使用的厨具:汤锅
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