花胶炖后什么样子图片 花胶炖了之后就化了吗
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这要看你炖的是什么花胶，还有你是整个放下去还是有切片。有些花胶炖出来后外形看着像面条，有些人还以为是假的；有些花胶炖好之后是一团一团的，吃起来很糯很粘；有些花胶炖出来之后就是很有弹性的胶状物。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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By MOMO.点心
用料
小花胶 6条牛奶 300ml姜 2片冰糖 3粒做法步骤
1、放入泡好的花胶，姜片加入小量水隔水炖1.5小时
2、加入牛奶继续炖15分钟左右
3、可以出锅了☺️☺️☺️
小贴士
花胶要提前泡好，可以前天晚上用清水加入料酒，姜片浸泡8小时，隔天早上炖。也可以直接隔水蒸30分钟，再洗泡30分钟。
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