阿胶能和花胶一起炖吗 阿胶能和花胶一起炖吗怎么做
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相关阿胶能和花胶一起炖吗的扩展: 花胶可以和阿胶一起煲吗
花胶炖copy的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山2113药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什5261么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小4102时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太1653大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
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花胶又名鱼肚,它的主要成分是高黏性胶原蛋白,多种维生素及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。中医认为,它可滋阴养血,滋养筋脉,补肾益精,对腰膝酸软,身体虚弱很有益处。
海参有美容养颜的功效可谓是如雷贯耳了,它补血养颜的效果在《百草纲目拾遗》中已有记载。而且现代研究表明,海参中胶原蛋白的含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少、消除面部色斑,让皮肤看起来细腻而富有光泽,而其几乎不含脂肪和胆固醇。
花胶海参炖瘦肉,此汤醇香可口,能滋阴养血,有益肾补血,壮腰膝,强筋骨的功效,是男女人士的保健汤,同时男女老少也适宜!
主料:花胶80克,水发海参2条,猪瘦肉300克,蜜枣2粒;辅料:花生油,食盐各适量,生姜3片。(此量可供3~4人享用)
做法:花胶反复用用温水,冷水泡发至软,切块晾干,用较细的花胶可不切;海参提前水发好,清理干净内脏,切段晾干;猪瘦肉冼净切块晾干水;蜜枣洗净去核;所有主料和生姜一起放入炖盅,加入冷开水1250毫升(约5碗水的量),加盖隔水炖3小时,调入食盐和花生油即可饮用!
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