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食用功效 可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症 大补元气，固脱生津，安神 能改善肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状 p>

如何好好煮花胶，也是一个千古谜题。处理方法的不得当，还会使胶原蛋白等营养物质流失，没有达到预期的补身效果。

如何好好处理花胶

1、将花胶冷水放冰箱，浸泡一晚泡发开。2、在等花胶泡至软身后，将花胶进行清洗。

3、和姜丝一起，烧开，放置半小时，再用冷水洗净，腥味就已经没有拉，此时可以捞起来备用。

泡花胶的时候可以泡多点，不吃的就冻起来，这样才能保证到花胶的功效发挥到极致，要吃的时候就直接解冻就好。

除此之外，人体吸收有限，最好每天吃20克左右为宜，早上空腹和睡前食用，效果更是杠杠滴。

瑶柱椰肉炖花胶

这是一人份的炖汤噢~ 梁淡定的下厨房，炖品都是单人份量，煲汤都是一家几口的份量哦~ 滋阴 健胃 调中 又润肤！！

/ 用料 /

花胶30g、椰子肉25g、椰子汁2勺

瑶柱（干贝）15g、瘦肉或鸡肉50g

红枣2颗、姜片1片

/ 做法 /

花胶提前泡发好，红枣去核，

瘦肉或鸡肉先飞水，

其它材料清洗好，切好，待炖。

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所有材料放进炖盅里，

加入椰青汁和一碗水。

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电子炖盅调炖汤，时间调3.5h；

用煤气则是水烧开后转小火炖2.5小时。

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喝前加点盐，

更能带出汤的鲜甜~ 又香，又鲜，又甜~

棒棒哒！

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上等的食材才能做出上等的美味，

带出上等的功效哦~

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