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“到月底，我们的第二批燕窝果又将收获了！”日前，在雷州市唐家镇坡边村燕窝果种植基地，陈石培一边在园地里忙碌，给燕窝果树弯枝、整叶、拔草、施肥，一边说道。

陈石培是一名回乡创业者，将外省的水果“新贵”燕窝果引种雷州老家。目前，第一批燕窝果已收获，第二批果又挂满枝头，他乐得合不拢嘴。

投入500多万元

打造水果“新贵”

40多岁的陈石培是雷州市唐家镇坡边的乡贤，早年在海南打拼，2018年返乡创业，种植燕窝果。

在海南时，陈石培便了解到原产于南美洲的燕窝果在海南省种植成功，这种果子果肉丰腴、味清汁甜，如燕窝般软滑，价格昂贵却不愁销路。他想到老家的红土地与海南的土壤基本一样，气候也相差不大，因而大胆回乡投资打造这一水果“新贵”。

陈石培的燕窝果种植基地在老家坡边村附近，面积有100多亩。从2020年至今，该基地已经投入500多万元。

燕窝果对生长环境要求高，适合生长在日照长的温暖地区，从开花到结果需要好几个月，且种植工序繁多、技术性高。根据燕窝果的生长特点，陈石培在基地里安装了补光灯，以便增加光照时长，利于开花结果。“从育苗、弯枝、修枝、疏花到疏果等，每一株果树的每一项工序都马虎不得，想种好、种成功并不容易。”

在燕窝果的种植管理中，较为繁重的工序之一是进行人工授花环节。燕窝果开花时间在晚上8—9时，花期非常短。每次开花，陈石培就要与雇工从晚上八九时忙碌到次日凌晨4时左右。一手持毛笔、一手端饭碗，工人沾刮花粉到碗里，再混合一起点授柱头，几个小时都在重复同一动作。

此外，燕窝果的施肥也颇有讲究。“我们主要采用草木灰、雷泥、腐烂树皮或发酵的海仔小鱼及豆饼等有机肥种植，几乎都是绿色生态式种植，每年施肥一次，约需花费50多万元，虽然成本较高但口感不一样，质量上乘，备受消费者喜爱。”陈石培介绍。

售价不菲

带动乡村振兴

走进陈石培的燕窝果种植基地，只见一块块园地连片宽阔、规划整齐，一畦畦燕窝果树蓬勃生长，枝肥茎厚、郁郁葱葱。眼下，每一株果树枝头都挂了不少果子，如拳头般大小，大部分果皮仍呈青绿色，已有个别转黄。

燕窝果的果实自绿转黄需一个月左右，转黄后挂在树上一个月也不会影响品质，果皮会越来越薄，果实越来越饱满。

“10月份，我们刚刚收获了6000多斤，虽然第一批产量不高，但也收入了30多万元，主要销往北京、上海以及香港等大城市。再过一个月，又将收获第二批，预计有五六万斤产量，第三批的产量将继续提高。”陈石培介绍，燕窝果目前市场价格不菲，每斤售价100元，经济效益可观。

自种植燕窝果以来，陈石培每年都需要雇请10多名工人进行栽培、管护和采摘等，平均每名工人每月基本工资可达4500元。

“我们十几个人负责整个基地的活儿，平均每个人管理10亩左右，在繁忙时节加上奖金，多的时候一个月能拿到8000元左右。”工人刘叔说，他很看好这种新兴的水果产业，想通过在基地打工学习到种植技术，今后承包土地种植致富。

对于刘叔的想法，陈石培表示赞成。陈石培已成立公司，将采取“公司+农户”模式，继续在红土地上扩大规模种植，为群众提供燕窝果种苗和技术助农增收，与乡亲共同推动乡村振兴，创造美好生活。

【记者】林露

【通讯员】陈侃 吴智雅

【作者】 林露

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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