花胶炖玛卡 玛卡花胶鸡汤的功效

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花胶可以跟玛卡一起炖汤的，花胶是鱼类的鱼鳔制作而成的，比较中性，是十分大众化的一种滋补品，男女老少都可以吃，玛卡是一种原产于秘鲁的植物，因其可增加体力、耐力以及抵抗疲劳和提高床上功能而闻名，但是孕产妇不能食用玛卡，现在玛卡国内在云南和西藏新疆等地均已引入并可大规模种植。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

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“玛卡是原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，补充体力，改善睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。”

食材明细

玛卡3克 花胶15克 鸡脚2只 鲜鲍2只 瘦肉80克 老鸡100克 红枣9克 杞子3克 桂圆3克 石斛1克 党参3克 姜2片 其他口味 炖工艺 半小时耗时 普通难度

玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法步骤

1

花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章

2

玛卡洗净

3

鲜鲍去壳洗净

4

老鸡、鸡脚洗净飞水备用

5

瘦肉切块洗净飞水备用

6

其他材料洗净备用

7

将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可

小窍门

1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。

2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。

使用的厨具：炖盅

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