花胶瑶柱香菇排骨汤 花胶瑶柱排骨汤的做法

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先将水煲开，放入一大块姜，用大火稍为煮一煮，后盖上盖一个晚上，第二天早上起来后换成冷水再泡，将花胶泡到你觉得已经发大和发软就可以拿起来。泡冷水的过程要不每隔一两小时换一次水，这样就不会有腥味~在网上找了几种做花胶的方法~你可以参考参考花胶排骨汤　　【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵　　【做法】1、黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲2小时，加盐调味，即可饮花胶炖水鸭汤　　【材料】主料：鸭1只,黄花胶100克 辅料：山药20克,枸杞子20克调料：八角2克,盐10克　　【做法】1. 水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。2.黄花胶用水发透，切开。3. 洗净山药、枸杞子、八角。4. 把水鸭、山药、枸杞、黄花胶、八角，放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。　　【功效】此汤具有补中气，旺血，消食，滋阴的作用。　　【食物相克】山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。　　鸡脚花胶汤　　【材料】主料：鸡爪200克,花胶100克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：姜5克,盐2克　　【做法】1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。3.黄花胶先浸透发起，洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂，洗净。6. 姜洗净，切片。7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、黄花胶、香姑、姜同煲3小时。8. 将煲好的鸡脚黄花胶汤，下盐调味即可。　　【功效】此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。补气食谱 孕妇菜谱 滋阴食谱胡椒根花胶老鸡汤　　【材料】老胡椒根15克，花胶15克，淮山10克，老鸡1只，调味料适量。　　【做法】将老胡椒根洗净，斩成2cm一截，花胶洗净，发好，淮山洗净，老鸡洗净，斩块。将老胡椒根、花胶、淮山一齐放入炖盅内，加入适量清水。先用武火炖开，再用文火炖煮2小时，加入调味料即可食用。　　【功效】健脾养胃，行气止呕。

秋天是个凉爽又干燥的季节，因此，身体所需的水分更多，就要多喝水。秋季养生，我们应该多煲汤喝，既可以补充水分，又可以补充其他营养。俗话说：“秋天喝汤，越喝越健康”，下面分享这3汤，女人喝了美，男人喝了壮。

1、黑豆炖猪蹄汤

食材：黑豆、猪蹄、当归、枸杞、葱姜、料酒、盐、味精。

步骤1：猪蹄清洗干净，然后冷水下锅，加葱姜和料酒，焯水煮10分钟，撇去浮沫，再捞出备用。

步骤2：猪蹄放高压锅里面，黑豆清洗干净放进去，再加姜片和料酒，然后加满热水，用高压锅炖。

步骤3：大火烧至上汽，再小火炖30分钟。最后加盐和味精调味，撒些枸杞就可以出锅了。

2、黑枸杞银耳汤

食材：银耳、黑枸杞、冰糖。

步骤1：银耳泡发，清洗干净，剪碎备用。

步骤2：银耳放高压锅里，加些水和冰糖，用高压锅炖20分钟。炖至银耳出胶，就可以了。

步骤3：接着黑枸杞泡70度开水，泡出颜色备用。

步骤4：银耳然后装杯子里。再把黑枸杞水倒银耳里就可以了。

3、花胶炖鸡汤

食材：鸡肉、花胶、干贝、干香菇、虫草花、南瓜、料酒、葱姜、盐。

步骤1：花胶需要提前泡发备用，先用冷水浸泡一个晚上，中途换换水，再清洗干净备用。

步骤2：鸡肉剁成小块，香菇和虫草花泡发备用，南瓜切块，蒸熟捣烂备用。

步骤3：鸡肉冷水下锅，加些葱姜和料酒焯水，煮2分钟后捞出备用。

步骤4：鸡肉放入锅中，倒入香菇和虫草花，再加姜片和料酒，放点干贝，加满水，烧开后转小火炖1个小时。

步骤5：最后加花胶，继续炖10分钟，然后再放入南瓜泥，煮个5分钟，再加盐调味，出锅后撒些葱花即可。

以上这3道汤，营养滋补，女人吃了美，男人吃了壮。入秋后，建议大家多喝汤，干燥的气候，喝汤滋润身体，同时又滋补身体。

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