花胶人参乌鸡汤的做法 花胶人参乌鸡汤的做法窍门

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相关花胶人参乌鸡汤的做法的扩展： 乌鸡怎么煮
鲜人参白果炖乌鸡的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖

鲜人参白果炖乌鸡的制作材料：

主料：乌鸡1只,鲜人参1根,白果,花生,无花果各适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您鲜人参白果炖乌鸡怎么做，如何做鲜人参白果炖乌鸡才好吃

1.乌鸡宰杀洗净，焯水处理。

2.沙锅中倒入高汤，放入原料，上炉炖1.5小时，加其余调料调味即可。

甜木瓜炒乌鸡丁的做法详细介绍

菜系及功效：云贵菜

甜木瓜炒乌鸡丁的制作材料：

主料：乌鸡丁 辅料：木瓜,青红柿子椒,鸡蛋 调料：盐,鸡精,酱油,水淀粉,红葡萄酒,葱,姜

甜木瓜炒乌鸡丁的特色：

脆嫩清香、鲜辣爽口。

教您甜木瓜炒乌鸡丁怎么做，如何做甜木瓜炒乌鸡丁才好吃

1、将木瓜去皮去籽切成丁，青红柿子椒切丁，乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用；

2、取一小碗，放入葱、姜、水淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐调匀，坐锅点火倒入油，待油热后放入乌鸡丁滑散至熟，同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油，一同取出；

3、锅中留余油，倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。

花胶乌鸡炖鱼翅的做法详细介绍

菜系及功效：沪菜

花胶乌鸡炖鱼翅的制作材料：

主料：水发鱼翅250克,乌骨鸡中翅6只,花胶120克,上汤100克,盐2克,味精2克,酱油2克,湿生粉10克,葱油少许。

花胶乌鸡炖鱼翅的特色：

色泽莹润，鲜糯可口。

教您花胶乌鸡炖鱼翅怎么做，如何做花胶乌鸡炖鱼翅才好吃

1.乌骨鸡中翅焯水，冲凉后去掉骨头。花胶切成5厘米长、3厘米宽的长方形。

2.水发鱼翅和乌骨鸡中翅放入小砂锅，加上汤和调味料，上笼蒸20分钟。

3.把小砂锅内的上汤倒入炒锅中，烧开勾芡，淋上葱油，把芡汁浇淋在鱼翅花胶和鸡翅上即可。

五一宅家第四天，吃饭洗碗睡觉，鲜人参花胶乌鸡汤。

假期的第四天，又到饭点咯。人从众的景点很热闹，窝在家看热闹。上次从老家带口了只乌鸡，今晚做鲜人参花胶鸡汤。鸡肉焯水再下锅，鲜人参1条，适量的牛大力，沙渗少许麦冬少许，红枣6颗，大火煮开，调小火煮1个半小时。这道汤补气血扶正气，鸡肉含有丰富的氨基酸，能够为免疫物质提供丰富的原料，提振精神美容养颜。

下花胶小火焖煮5分钟，花胶公主要补血气，非常适合日常食用。加入适量的盐，煮3分钟即可。家里养了一年多的乌鸡，汤头非常的清香。花胶保留Q弹的口感，淡淡的鲜人参香味，牛大力的味道也是清香的，清润回甘的口感很舒服。再炒个蔬菜，炒香，少许豆豉，来点小红椒，热锅下油麦菜苗，倒入少许开水，色泽更翠绿。加入适量的盐，翻炒几下就可以出锅了。炒青菜控制好温度，不会出水。

平时做好一些肉饼，冷冻层取出蒸就很方便。蒸鱼豉油，马蹄蒸肉饼，简简单单又一餐。开饭啰！做为一个合格的干饭人。家里养的鸡，花胶没有任何腥味，吸了汤汁的肉香，煮了一个多小时，鸡肉味还是很足，美食相伴的时光。下次见。

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