产妇鸽子汤花胶 产妇鸽子汤花胶可以喝吗

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产后鸽子汤的做法：1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。3、鸽肉闷血后切块待烧。4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。6、等待鸽汤烧开。7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。做鸽子汤的注意事项：1.鸽子要用热水烫透，才好煺毛。2.鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。3.鸽血为湿性干甜，营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法

鸽肉营养丰富，常喝可使人富有生气，皮肤亮丽

想要永葆青春的小仙女们，一定要试试

食材：鸽子一只、枸杞8克、当归10克、花胶2个、桂圆15克、生姜3片

鸽子一只

枸杞8克

当归10克

花胶2个

桂圆15克

生姜3片

花胶提前浸泡一夜，洗净切段备用

鸽子清洗干净

花胶、当归、桂圆、生姜，一并放入锅中，加入适量清水

大火煮开后捞出浮沫

转小火煮1小时，放入枸杞和食盐

再煮10分钟即可

鸽子汤作为一道高级滋补的菜肴

清香味美，不油腻

能很好的补充身体的元气

特别是产妇，应该喝一些鸽子汤增强免疫力

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