花胶怎么用 花胶怎么用椰子汁炖煮

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用炖盅清炖　　关于鱼胶的吃法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦，下面为大家介绍一些其他的吃法噢。　　鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时，那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子。

花胶其实就是鱼肚，是各类鱼鳔（鱼肚）的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，开片晾晒，晒干后就可以了。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，花胶不光是食材，还有丰富的药用价值。

鲍参翅肚中的肚指的就是花胶，花胶需要先蒸，然后放到凉水里面泡发八个小时，泡发好了之后清晰干净就可以炖煮了

一般夏天女孩子都喜欢吃花胶炖牛奶，放到冰箱里面冷藏成奶冻，QQ弹弹，口感软糯，不可多得的夏季补充胶原蛋白的好东西。

还可以花胶排骨汤，花胶鸡汤都是非常不错的，最近比较火的金汤花胶鸡，那味道也是非常不错，但是都要将花胶泡发好才行，个体大的花胶需要蒸的时间长一点，小的花胶时间短一点，冬天煲汤，夏天炖奶冻，美容养颜护肤。

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