玫瑰花胶模具 玫瑰花胶模具怎么用

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适当降低下温度90度上下。不超过100.不行的话只能加消泡剂了.消泡剂在120以上加入搅拌静止冷却到100上下浇注. 希望对你有帮助.蜡烛浇注就是对三温一度的掌握.

【椒麻青笋】

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食材&配料:

青莴笋、干辣椒、蒜末、盐、味粉、色拉油、红花椒

做法:

青笋去皮改刀成长薄片焯水,色拉油烧热,将辣椒、蒜末、花椒激香加入调料拌匀,圆盘中间放模具摆盘即可玫瑰花胶模具 玫瑰花胶模具怎么用

【紫米玫瑰卷乳扇】

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食材&配料:

乳扇、紫米、玫瑰花、芭蕉叶 、玫瑰花酱、蜂蜜

做法:

将浸泡后的紫米蒸熟加入玫瑰花酱、蜂蜜拌匀,取紫米和花酱做成八厘米左右的细条将切好的乳扇放入油锅炸制膨胀,快速将紫米细条放在里面从一端卷起做成紫米乳扇卷玫瑰花去蒂取玫瑰花瓣切丝,放入蒸锅蒸15分钟改刀切段,用芭蕉叶、紫米、玫瑰花丝装盘即可玫瑰花胶模具 玫瑰花胶模具怎么用

【羊肚菌姬松茸炖花胶】

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食材&配料:

花胶、姬松茸、羊肚菌、老鸡、瘦肉、鸡脚、龙骨、盐、味粉、糖、葱姜水

做法:

老鸡、瘦肉、龙骨、鸡脚斩件飞水备用用纯净水调味放入蒸箱蒸4个小时蒸完后取出去油花胶用葱姜水去腥,姬松茸、羊肚菌放入汤中,蒸箱蒸一个小时即可玫瑰花胶模具 玫瑰花胶模具怎么用 今天玫瑰花胶模具的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关玫瑰花胶模具怎么用的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。

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