花胶品种图片大全 花胶品种图片大全图解

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花胶种类很多,顶级的有正宗黄花胶和白花胶,市面上很少见到,渔民捕鱼后多数即自行享用了。黄花鱼肚有很多名称,如原只鱼鳔未剖开加工成圆筒形的称筒胶,体形较小而薄的称为吊片,数片鲜鳔黏搭而成的体厚片大、但不十分透明者为搭片、块胶,加工成带形的,名曰长胶、带胶等。  广肚  目前,在市面上买到的靓花胶,大多是来自印度、巴基斯坦的“广肚公”。“广肚”是一个总称,只要体形较大者,都被称作“广肚”。广肚有雌雄之分,雄性的“广肚公”形如马鞍,肚身中部较厚,而两边较薄,身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳,呈半透明状为上品,烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”,则略圆而平展,形似波板,身呈横纹或呈波浪纹,质较薄,质感、口感均略逊,价钱亦便宜四至五成。  札胶(扎肚)  原产中南美洲,当地原称“长肚”,肚形长而窄,“窄”字后来在行内写成“札”字。札胶亦分雌雄,肚母厚身,卖相好,煲后易成糯米粉状并粘牙。胶公则薄身肉爽,煮起来不易溶。  鸭泡鱼肚  俗称花胶筒,“鸭泡肚”因未剖开,形似荷包而得名,多来自中美洲巴拿马一带,是一种淡水草鲈鱼的鱼鳔,其特点是不韧身、脆口,价钱适中,家庭主妇多用鸭泡鱼肚来煲汤。  花心鱼肚  即是内囊未能干透的鱼肚。一些渔民在岸边晒鱼肚,有时落雨来不及收,便会形成外面干、内囊未能干透的状况,这种鱼肚不宜食用。

想尝个鲜看别人晒图自己也想试试的就吃各种“菜胶”

看别人晒的图美自己想试试,没吃过想尝尝,听说能美容养颜自己想吃吃……。那好吧,那就买点菜胶随便祸害吧。菜胶不属于功效型花胶,只有补充胶原蛋白的功效,也没什么禁忌,价格还都很便宜,吃多点也不心疼。

菜胶类品种很多,鸡蛋胶,石斑鱼胶,鸡泡胶,豆仁胶,新西兰鳕鱼胶,蝴蝶胶等等都属于菜胶。

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平时保养吃北海类花胶

北海花胶是一类花胶的总称。产地基本集中在中南美洲的墨西哥、委内瑞拉、苏里南、巴西等地。北海花胶绝大多数种类都分“公母”。日常保养选一些头数在15头以上的北海母就足够了。

北海花胶大都属于入门类的功效型花胶。价格中等偏下,美容效果不错,适合经常吃。

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备孕期吃非洲大黄花胶

大黄花胶指的是产自非洲维多利亚湖的大个头的淡水黄花胶。所谓“大个头”就是每支胶基本都在60克以上的。这种胶补血养血、补肾益精,对宫寒、手脚冰凉、子宫壁薄、月经不调、痛经等症状有很好的效果。备孕期吃它有利于顺利“中奖”。

大黄花胶也是功效型花胶,价格适中。但100克以上的大黄现在价格涨得很快。

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孕期吃台山赤嘴

台山赤嘴是赤嘴胶中补气血很好的品种,尽管现在野生的不多、大都是养殖的。但是效果也很不错。孕期吃台山赤嘴你会发现怀孕后除了肚子大了,人还是一样的苗条。

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坐月子吃红鸡赤嘴

红鸡赤嘴是赤嘴中最广为人知的品种啦。它补血、美容、产后滋补效果非常好。胶身整体呈深红色,中间有很多条纹,不过现在真正的红鸡赤嘴很难找了,价格也比较高。

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老人小孩身体不好吃蜘蛛胶

蜘蛛胶强身壮体的效果非常好,尤其是对老人、小孩的莫名的咳嗽、久咳不止功效迅速。

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