即食花胶是什么东西做的 即食花胶是什么东西做的啊

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要是你时间很充裕,可以选择自己炖花胶,如果你也是要上班,没时间炖花胶汤,那就选一个放心的即食花胶,效果也差不了多少。就像我喜欢的官栈即食花胶,我觉得它很卫生,没有防腐剂,口感还好。所以我几乎不自己炖花胶了。 即食花胶是什么东西做的 即食花胶是什么东西做的啊

花胶,也称鱼肚,是把一些大型海鱼的鱼鳔晒干制作而成的。

它含有高达76%的蛋白质,脂肪含量极低,煮熟后,Q弹黏韧且富有胶质,因此一直是传统的名贵食材。

过去,人们提到名贵海味“鲍参翅肚”,其中的“肚”就是花胶。

即食花胶里的花胶,经过足够时间的泡发、合适的烹煮后制成。

制成的熟花胶,口感软嫩Q弹,黏黏滑滑的,和果冻很像。

合适的烹煮,让煮熟后的花胶,几乎没有腥味,而且还保留了海味的鲜。

一眼看去,一整碗塞得满满的几乎都是花胶。

用筷子夹起一块,色泽光亮,非常诱人。

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