鲜松茸竹笙炖花胶 松茸竹笙炖花胶做法
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用料 松茸 10片 竹荪 4根 高汤 盐 松茸竹荪汤的做法
女神汤
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女神汤——松茸羊肚菌竹荪炖花胶
☉光听名字就知道这盅汤不平凡,松茸、羊肚菌不用说,都是补品中的珍品!之所以会点这款汤重要的其实是——花胶!
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☉每盅汤里都有片比巴掌还大的花胶!花胶与燕窝、鱼翅齐名,“八珍”之一,人称“海洋人参”!
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☉小编已经去试了,咁好味!!汤特别特别鲜,不加一丁点味精,都是食材的鲜味,菌味比较浓,确认是养生的滋味!干了这盅汤今晚省了面膜钱!
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夏日必点
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夏日必点——荷叶绿豆炖乳鸽
☉百汤家的汤都是原盅炖汤,盖得严严实实,外盖、纱纸、内盖里面才是汤,4个小时的“蒸桑拿”,中途不加水、不加料、不开盖!一炖到底!!
☉荷叶、绿豆消暑利湿,还能降血脂,酷暑的天气来一碗荷叶绿豆炖乳鸽简直棒呆!
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熬制数小时的汤,不仅有乳鸽,还有荷叶绿豆等食材,这款炖汤还是值得给个赞的,用炖盅炖汤是最合适的,令食材更加的美味,在转转APP平台搜索了炖盅,价格合理,用炖盅汤汁鲜美,保温效果也强。
喝到正宗椰子汤
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☉百汤的汤品师傅在广东做汤三十多年!每盅汤食材比例1/3,不多不少,要的就是刚刚好!这也是店名“百汤1/3”的来源!
☉在南京就能喝到正宗广式椰子汤,一秒入广东!
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清肺汤
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清肺汤——霸王花炖白肺
☉南京的空气我也不想多吐槽了,清肺汤简直是刚需!堪称断货王!经常去晚了就卖完了!想要喝就得等,这一碗汤可是要蒸4个小时!
☉霸王花具有清热润肺,除咳止痰等功效!汤汁清澈,细嗅清香,味甘细滑!一盅续命!(记住这款汤,有福利!)
为了汤而来,结果被烧腊套了头!
广式烧腊
☉不要以为名字叫“百汤1/3”里面就没别的吃的了!广式烧鹅、豉油鸡、蜜汁叉烧...光听名字,肉食控就把持不住了!
金牌烤乳猪
☉这是在老板强推下点的,外脆里嫩!贼好吃!
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超好吃的炒饭
☉还没吃饱怎么办?来份炒饭呀!吃完炒饭让我严重怀疑他们家是卖炒饭的!
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百汤1/3
地址:南京秦淮区金銮巷9号109室.
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