鲜松茸竹笙炖花胶 松茸竹笙炖花胶做法

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用料 松茸 10片 竹荪 4根 高汤 盐 松茸竹荪汤的做法

松茸和竹荪泡30分钟凉水，发起。

松茸和竹荪下高汤，煮开锅，加盐调味。

开动。小贴士有鲜松茸味道会更鲜美。盐不要多加，一点点即可，不然会影响了汤的鲜味。

女神汤

女神汤——松茸羊肚菌竹荪炖花胶

☉光听名字就知道这盅汤不平凡，松茸、羊肚菌不用说，都是补品中的珍品！之所以会点这款汤重要的其实是——花胶！

☉每盅汤里都有片比巴掌还大的花胶！花胶与燕窝、鱼翅齐名，“八珍”之一，人称“海洋人参”！

☉小编已经去试了，咁好味！！汤特别特别鲜，不加一丁点味精，都是食材的鲜味，菌味比较浓，确认是养生的滋味！干了这盅汤今晚省了面膜钱！

夏日必点

夏日必点——荷叶绿豆炖乳鸽

☉百汤家的汤都是原盅炖汤，盖得严严实实，外盖、纱纸、内盖里面才是汤，4个小时的“蒸桑拿”，中途不加水、不加料、不开盖！一炖到底！！

☉荷叶、绿豆消暑利湿，还能降血脂，酷暑的天气来一碗荷叶绿豆炖乳鸽简直棒呆！

熬制数小时的汤，不仅有乳鸽，还有荷叶绿豆等食材，这款炖汤还是值得给个赞的，用炖盅炖汤是最合适的，令食材更加的美味，在转转APP平台搜索了炖盅，价格合理，用炖盅汤汁鲜美，保温效果也强。

喝到正宗椰子汤

☉百汤的汤品师傅在广东做汤三十多年！每盅汤食材比例1/3，不多不少，要的就是刚刚好！这也是店名“百汤1/3”的来源！

☉在南京就能喝到正宗广式椰子汤，一秒入广东！

清肺汤

清肺汤——霸王花炖白肺

☉南京的空气我也不想多吐槽了，清肺汤简直是刚需！堪称断货王！经常去晚了就卖完了！想要喝就得等，这一碗汤可是要蒸4个小时！

☉霸王花具有清热润肺，除咳止痰等功效！汤汁清澈，细嗅清香，味甘细滑！一盅续命！（记住这款汤，有福利！）

为了汤而来，结果被烧腊套了头！

广式烧腊

☉不要以为名字叫“百汤1/3”里面就没别的吃的了！广式烧鹅、豉油鸡、蜜汁叉烧...光听名字，肉食控就把持不住了！

金牌烤乳猪

☉这是在老板强推下点的，外脆里嫩！贼好吃！

超好吃的炒饭

☉还没吃饱怎么办？来份炒饭呀！吃完炒饭让我严重怀疑他们家是卖炒饭的！

百汤1/3

地址：南京秦淮区金銮巷9号109室.

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