隔夜花胶能吃吗 隔夜花胶汤可以吃吗

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不能。放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜菜，放置久了食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除，在放置时受到了外来细菌的二次污染。硝酸盐被微生物中的硝酸还原酶还原成亚硝酸盐的过程本质上是一个生物化学反应，保存时间越长，产生的亚硝酸盐就会越多。因此隔夜菜不要放置时间太久，要尽快解决掉。扩展资料：绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。银耳蘑菇要当心。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。汤别放金属器皿里。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。参考资料来源：人民网-隔夜菜冰箱冷藏有风险 剩菜剩饭3招处理百度百科-隔夜菜

花胶该多久吃一次，多久才有效果？

花胶因为营养价值比较高，而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克左右即可。水量的话大概是220ml的样子，就是大概平时吃的那个中碗一碗。

至于多久吃一次，这个一般是根据自己的情况来决定的，如果您要效果快点。

可以每天都吃（来例假和感冒就不吃），也可以连续吃7-10天然后停2-3天，也可以隔天吃或者一个星期吃3-4次这样子。

总之要保持一个延续性，不能断断续续的，这样子效果是不好的。

多久能有效果？其实这个是根据各人的体质和吸收能力来决定的，有些人见效快点，有些慢点，但是只要您坚持，效果肯定会有的。正常情况下，一个月左右会看到效果的。

吃花胶会胖吗？会不会上火？

花胶脂肪含量只有0.2%，是不会让人发胖的，但是花胶有改善肠胃的功效，能提高食欲。

花胶性平，本身是不会上火的。但是如果您觉得自己火气比较大的话，最好是先暂时不吃花胶呢，喝点凉茶调理一下之后再吃。

花胶基本上是不会跟其他的情况和食物冲突的，正常情况下都可以吃的，但是感冒和来例假的时候是不吃的。

花胶会不会腥？

花胶毕竟取自鱼身上的，所以多少都会有点腥味啦（老一点的花胶腥味会非常的淡），这个是避免不了的。

但是大部分的花胶味道应该绝大多数朋友都能接受的，或者您也可以加点红枣、洋参、姜片等东西来去腥。

鱼胶要怎么存放？放的久会变质么？

一般正常情况如果不是放的很久的话，可以放在冰箱或者密封放在干燥（避免阳光直接照射）的地方，用密封袋储存就可以的。

如果是要放很久的话可以用纸包好，放在密封的袋子里面，挂着或者放在干燥的地方。定时拿出来晒一下就可以的。

花胶正常情况下是不会变质的，而且放的越久效果是越好的，所以很多有条件的朋友都会先买一些好的花胶在家里面存放。

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