花胶瑶柱羊肚菌煲鸡汤的做法 花胶羊肚菌瑶柱炖汤

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花胶煲鸡汤做法如下：材料母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许做法1、花胶预先用温水浸泡一小时。2、鸡肉用水清洗。3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。

成都保利公园皇冠假日酒店推出新春团年宴

新春佳节，亦是团聚之时。一年奔忙，无论工作多累、不论距离多远，时近年关，都要将一年的思念打包，踏上归途，赶在春节前回到至亲身边，一家人围坐，一场暖心家宴，宽慰整整三百六十五个思念。御公馆中餐厅雅致华贵的用餐环境和专业尊贵的服务体验，星级主厨团队为您呈现独具风味的团圆盛宴，融经典粤式菜肴和地道精品川菜于一堂，让您和家人尽享欢聚喜悦，和和美美过大年。

一食一味，一餐一情。在这里，从挑选食材，到调料入味，再到烹煮，每一步都为您精心准备，还原您心中最温暖的“年味”记忆，体味舌尖上“家”的味道！新年少不了吉祥新春盆菜，主厨心选海参鲍鱼、鲜虾黄花等海味山珍，白菜齐聚、共冶一炉，一盆菜荟萃百菜百味，包罗万有，软糯入味、鲜美十足，带来层层递进的味觉享受。

*御公馆中餐厅新春团年宴888元/桌起，即刻预订，享宴会桌餐早鸟优惠

*营业时间：中餐11:30~14:30 晚餐17:30~22:30（春节期间照常营业）

*提前预订及详询：+86 28 6180 8168

成都保利公园皇冠假日酒店1层

成都保利公园皇冠假日酒店

电话：+86 28 6180 8016

传真：+86 28 6180 8099

地址：成都市新都区蜀龙大道1980号

新春尊享，团圆礼遇

辞旧迎新，新春佳节来临之际，成都希尔顿酒店推出蓉城新春尊享甄选。御玺年糕礼盒及礼篮，精选年糕、红酒等礼品，特制中国红印花礼箱，是馈赠亲朋好友和商务伙伴的上佳之选；御玺中餐厅主厨引入粤式饮食文化，精选各式珍稀食材，精心烹制传统盆菜，一盆菜里荟萃百菜百味，同时，针对新春团聚，御玺中餐厅推出两款新春团圆宴席，为阖家团圆精选珍馐美味，开启温馨佳节；多重新春尊享甄选，成都希尔顿酒店献礼蓉城佳节。团年宴是每一个家庭在年末新春最温馨的时刻，今年成都希尔顿酒店联合佳能中国在酒店搭建了一个专业摄影棚，用餐客人可以现场拍摄全家福，并可现场打印出来带走。

盆菜，是广东地区的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式，一盆菜里荟萃百菜百味，共冶一炉。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。成都希尔顿酒店中餐主厨精选海捕大虾、鲍脯、海参、松茸等多种珍稀食材，采用粤式传统烹调方式，精心炮制，食材软糯入味，营养丰富，鲜味十足。针对家庭宴席，御玺中餐厅还提供盆菜外卖服务，将美味送到家。盆菜售卖价566元/盆，成都希尔顿酒店微信商城可尊享488元/盆（含砂锅），请扫描下方二维码了解详情或购买。

成都希尔顿酒店御玺中餐厅推出温馨团年宴，免去菜品准备的烦杂，川粤中餐名厨多手联弹，甄选海参、大虾、牛仔骨等食材，烹制各式川粤特色菜品，为亲朋及伙伴奉上一顿丰富又营养的团年筵席。成都希尔顿酒店御玺中餐厅在甄选美味的同时，也提供雅致的用餐环境。中式古朴的装潢背景，再糅入川西古韵一点灵犀之光，同时配有私人包房，为家人的团聚时光保留私密空间。新春团年宴售卖价2888元/桌起，更有酒店二楼3588甄选团圆宴等您来享。在此期间软饮畅饮，每桌赠送店酒一瓶。同时三桌以上每桌送四小时机麻，一家人围桌而坐，共享天伦之乐。

一场家宴，邀您“瑞”享新春

1月14日，成都万达瑞华酒店也举行了一场家宴，用年末的相聚迎接即将到来的新年。一首“财神到”，酒店总经理陈耀彬先生身着财神爷衣服，手捧金元宝，为现场的宾客们送去新春福气。最后“财神爷”及酒店经理席峰先生携瑞华醒狮团及酒店管理层代表全体员工恭祝大家：新春快乐，龙腾虎跃，猪年大吉，恭喜发财！

家宴有情，更应有味，数款特色佳肴令人下箸便是难忘：比如瑶柱羊肚菌炖花胶，一道花胶汤是冬日里的必备暖汤，汤汁里汇集了瑶柱与花胶丰富的胶原蛋白，浅尝一口，清润香醇，回味无穷。川式酱炒帝王蟹，辣炒帝王蟹，味道的搭配就在于它的酱料，成都万达瑞华酒店的自制川式辣酱特别的口感与帝王蟹的鲜味融合，鲜辣霸道。和平腊味蒸澳斑，传统的澳斑做法是清蒸，为保证它肉质本身的鲜美，这道腊味蒸澳斑，将腊味藏于澳斑鱼肚内，一同蒸上几分钟，腊味的咸鲜和澳斑的鲜美搭配得刚刚好，还带有一丝腊味的烟熏香味，味道令人难以忘却。

香格里拉新春团圆宴，轻轻松松过大年

农历猪年，带上家里的长辈和小朋友，去成都香格里拉星级大厨唐建树先生和他的厨师团队，为你呈现“四川味儿”的香聚团圆宴，轻轻松松，合合美美过大年。

2399一桌的年夜饭不仅仅只是一餐晚宴，重现传统经典年味儿的庙会氛围和有趣的过年习俗，让这个中国年热热闹闹，红红火火。

波士顿龙虾、海参、海鲈鱼等海鲜，雪花牛肉粒都是唐建树师傅精心挑选的香宫招牌大菜。还有经典自制腊味、传统香碗、咸烧白、八宝饭、手工饺子、红豆沙汤圆……一系列“妈妈味儿”的年夜饭味蕾记忆，给全家老小带去一个传统的中国年。

金猪贺岁，成都尼依格罗推出团年宴套餐

2019年1月15日——新年伊始，成都尼依格罗酒店玥轩中餐厅推出以粤菜为主打的特色团年宴套餐。主厨精选上等食材，独具创新的意头菜，蕴含美好寓意的节日珍馐，为您的新春锦上添花，在温馨的氛围中喜迎中国新年。

2019年1月10日至2月10日，四款六人及四款十人金猪贺岁宴套餐可供顾客挑选，旨在传达粤菜的味浓精致。晚宴每桌1888元起，包括发财蚝豉大利汤、当红脆皮吊烧鸡、芙蓉松露煎焗鲜鲍鱼、鲍汁鹅掌海参煲、九层塔鹅肝牛柳粒、杏鲍菇爆炒蒜香肉、豉汁蒸游水桂花鱼等。提前三日预订8888元/10人套餐，赠送鸿运乳猪一只；预订5888元/10人套餐，赠送大连鲍鱼十只；预订3888元/10人套餐，赠送当红脆皮吊烧鸡一只。

同时，在走亲访友的佳节之际，玥轩也精心准备了吉祥如意礼篮（388元）、年年有余礼篮（888元）、金玉满堂礼篮（1888元）三款新年礼篮。除经典的年糕之外，还有樟茶鸭、广式腊肠、广式腊肉、金玉参、花胶筒等上等食材，高级皮质礼篮更显尊贵。2019年2月4日前购买吉祥如意礼篮及年年有余礼篮，赠送咸烧白及年糕；购买金玉满堂礼篮赠送咸烧白、XO酱及年糕。

成都环球中心天堂洲际大饭店“狮王驾到”震撼再临

金猪迎春，狮王再临。1月11日，继2018年首次四头“狮王”驾到成都环球中心天堂洲际大饭店后，2019年新春，酒店再次迎来八头威武狮王，其中包括四头LED荧光狮王。

1月11日上午11点18分，“狮王驾到”开光仪式于吉时准点开启，笑容可掬的财神爷手捧金元宝，携财送福，给在场宾朋带来新年的祝福；身着唐装的书法家泼墨挥毫，为驾临狮王题写藏头对联；洲际酒店集团.天堂洲际酒店群区域总经理林志华先生和区域市场销售总监郭靖女士、成都世纪城天堂洲际大饭店总经理金金先生、成都世纪城假日酒店总经理陈峰峰先生，共同为2019新春“狮王”开光揭幕。

同时任职成都环球中心天堂洲际大饭店总经理的林志华先生为活动致辞并表示：“今年是第二年举办狮王驾到系列活动，精彩的狮王秀将于2019年1月19日和20日在成都建发·鹭洲里上演；热闹的梅花桩舞狮和漂亮吸睛的夜间荧光舞狮将于2019年2月5日至8日（春节大年初一至初四）在成都环球中心天堂洲际大饭店举行，届时将带给蓉城市民非凡的视觉享受。”

来8号团个优美的圆

春节是一个优美的圆，家是圆心，外面的世界构成那条性感的弧形。不管半径多长，远方多远，年总能把我们和家人圈在一起。一起吃顿年夜饭，醉在烟火灿烂的除夕里，沐浴在新年第一道晨光下，

看春色之美，尝四时之味，这是年的智慧。

8号火锅中餐厅，大众点评黑珍珠餐厅指南2019

一钻餐厅，三套「悦飨·新春」年夜饭 2019.02.04 – 2019.02.10 限时供应

8种锅底任选：

麻辣牛油、松茸鸡汤、港式鲍汁、泰式冬阴功、

泡菜河鲜、肉骨茶汤、日式汤锅、上素养生汤，

麻辣相生，浓淡相宜。

Chef精选鲜活水产、优质肉类、清新蔬味，用一个又一个的圆围着热气腾腾的锅，鱼鲍虾贝与澳洲和牛、内蒙羊腿、西班牙黑猪颈肉共舞，鹅肠毛肚在七上八下间编织新春祝福。8号火锅中餐厅亦推出2套中餐年夜饭，金银蒜蒸波斯顿龙虾，一祝财运亨通；高汤鲜鲍什锦全家福，二祝福星高照；当红脆皮清远鸡，三祝喜气洋洋；清蒸老虎斑，四祝年年有余。

订餐详询及预定：028 - 6666 1234

8号火锅中餐厅

成都群光君悦酒店16楼

午餐：11:30 - 14:30

晚餐：17:30 - 22:30

WE HOUSE新春活动

每次新年聚会都是一席传统的火锅，虽然过瘾，但总觉得毫无新意。新年就要来点不一样的，不如和亲友一起去WE HOUSE西餐厅，体验别样的年味吧！这个位于银泰in 99一隅的西餐厅，拥有全商场最佳的视觉位置。270度大落地窗，直接俯瞰交子公园和远方的环球中心。1000平米的用餐空间，工业风混搭着热情的美式，浅灰和暗黑色调，温柔地包裹着暖黄色的灯光。

醇厚的果香交织着肉食的爽口，烤牛肉榴莲双拼披萨有着与众不同的风味……聚餐时最爱的牛肉辣汁意面、松露牛肝菌披萨和阿根廷炭烧鱿鱼，既能提供正宗的西方烹饪味道，又能给你大快朵颐的满足感。冬日里最需要一份赏心悦目的甜品，释放生活应有的浪漫，把甜蜜簇拥在心里，让你的新年更加愉悦。

WE HOUSE新春活动：

新年套餐：

烤牛肉榴莲双拼披萨 * 1 78元

松露牛肝菌披萨 * 1 78元

照烧章鱼海鲜披萨 * 1 78元

牛肉辣汁意面 * 1 58元

蘑菇牛肉烩饭 * 1 58元

番茄肉丸意面 * 1 48元

阿根廷炭烧鱿鱼 * 1 68元

扒类拼盘套餐 * 1 138元

香肠套餐 * 1 108元

红薯条 * 1 28元

柴鱼芝士焗土豆 * 1 32元

小食拼盘 * 1 78元

泰式辣牛肉沙拉 * 1 48元

牛油果烤鸡沙拉 * 1 58元

培根芝士焗红薯 * 1 32元

笑脸薯 * 1 26元

原价：1014元，新年惊喜价：888元

预订电话：17302811089

（春节期间，除大年三十下午2点打烊，其余时间we house正常营业）

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图 | 由商家提供

排版 |舒姑娘

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