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By 菜享记

用料

鸡 1/4只花胶 1个羊肚菌 10个姜片 4片红枣 5颗

做法步骤

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1、浸泡羊肚菌

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2、先蒸后泡花胶

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3、鸡块飞水

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4、备好料

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5、加入炖盅

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6、盅放入炖锅

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7、慢炖2小时

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8、香汤食用

小贴士

有时间的花胶蒸3分钟后浸泡一晚,在汤起锅前20分再放。

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