牛尾骨炖花胶 牛尾骨炖花胶怎么做

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君之濠海鲜火锅是一家由美食资深爱好夫妇精心打造的海鲜火锅店。

生活的忙忙碌碌不该打断对美好生活的追求，而美食，能让心灵多一处慰藉。本着对美好事物的探寻、追寻生命里值得回味的美食体验，创始人王总夫妇将自己对美食的一片痴心，投身于事业中去。

拥有20余年自身烹饪经验的主厨将多年来的从业心得融入当下健康营养的美食理念，让食物的鲜美从原始出发，散发出地道、醇厚的余味。坚持着一颗对美食的敬畏之心，让食客深刻感受到舌尖的欢愉与食物的本真。经验丰富的员工团队提供“一对一”式的周到服务，解除宾客的后顾之忧。优雅大气的就餐环境，亦是亲朋聚会、商务宴请的优佳之选。

新鲜、健康、有滋味（火锅系列）

主打养生健康系火锅锅底，主厨精心调制多款由新鲜原料熬制而成的醇厚高汤，留有食材原始味道的同时，亦可享受食物相互融合之鲜美。

金牌花胶鸡汤为特色首推，选用广东清远鸡，主厨每日将上等花胶等食材进行熬制，耗时十余小时，汤底鲜美、营养价值高，温润而滋补，强身健体。另有云南松茸菌清鸡汤、薯仔番茄牛尾骨汤、白胡椒猪肚汤、港式及潮州汤底等多款养生汤底可选。

生猛海鲜（火锅食材）

各类海鲜生猛亦是君之濠的特色，东海大黄鱼、帝王蟹、澳洲鲍鱼、法国生蚝、加拿大象拔蚌、东星斑。。。。应有尽有。

厨师团队对于海鲜食材的选择十分的讲究和严格，每一条鱼、每一只蟹、每一只虾都会经过他们的层层把关，选取最新鲜合适，才上得了餐桌。

上虞特色菜肴

创始人王总夫妇来自于浙江上虞，虞舜文化之地，历经古往今来历史文化，亦形成了独特的菜肴体系。上虞之地人杰地灵、环境优美、山清水秀，王总亦在家乡之地拥有绿地菜园，将家乡的健康味道一并带到魔都餐桌上。爱好吃的人大都乐于分享，这些令人销魂的上虞本土菜肴都能在君之濠享用到。

君之濠拥有16个包厢及大厅零点区域，新中式的风格设计精致高雅，别有一番风味。时尚现代元素与中国古典风韵相结合，在享用饕餮美食同时，亦是一场视觉与文化艺术盛宴。一楼雅座宽敞而私密，不论是情侣约会亦或是亲友聚餐，优选之地。

君之濠海鲜火锅

地址：上海市闵行区古北路1881号

预定电话：021-33885757

营业时间：11；00-14：00，17：00-2:00

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