海底椰虫草花炖花胶 海底椰虫草花炖鸡汤的功效

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花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

花胶对于女性的子宫及皮肤极好，有能力可以多食。

花胶：补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、证见神疲体倦、肌肤不泽及面部皱纹者尤佳，因此非常适合备孕妈妈食用。

虫草花：有些女性怀孕以后，免疫力会低很容易会生病，虫草花含有蛋白质、维生素和氨基酸克提高机体免疫力，而且虫草花性质平和、不寒不燥，适合一般人群食用。

铁棍山药片：山药有益精补气的功效，对于备孕有很好的辅助效果，而且常吃山药有助于提高人体免疫力，而一个健康的身体绝对是备孕的基础。

海底椰：孕妇可以适量吃些，胎儿性温和，与之相仿的食物可食用。海底椰的多重氨基酸更是胎儿成长发育必需的营养素。

羊肚菌：性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

姜：在孕期的时候吃姜，能够缓解孕早期呕吐现象，适量吃姜。另外在怀孕期间，孕妇可能会食欲不振，讲鲜美可口，味道清香，有助于提高孕妇食欲，改善饮食的营养性。

用料：

花胶： 2根

虫草花： 适量

铁棍山药片： 适量

海底椰： 适量

羊肚菌： 2根

盐： 适量

步骤一、

花胶泡发-花胶加姜入沸水汆烫十秒捞出放入冷水中浸泡一夜，水中可加姜、白酒、料酒、黄酒去腥味。

步骤二、

肉类（瘦肉、鸡肉均可）焯水，羊肚菌泡发，洗净沙土，泡发水留下备用。

步骤三、

将泡发好的花胶及其他材料及几片姜加入砂锅中，加羊肚菌泡发水澄清部分，炖煮2小时。

步骤四、

出锅前加盐调味。

图片转载于：鸡腿夫人

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