沙参跟花胶 沙参花胶炖鸡

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脾虚对人的健康有很多影响,不仅会造成腹胀、腹泻等常见疾病,还会让人老得快。那么脾虚有哪几种?每种脾虚该如何调理呢?


为什么脾虚会老得快?
什么是脾虚?脾虚,为中医病机术语。泛指因脾脏虚损、脾失健运所产生的一种病理状态,包括脾气虚、脾阳虚、脾阴虚3种类型。
脾为后天之本,脾居中焦,脾主运化水谷精微、脾主运化水湿,脾主肌肉,脾主生血、统血,为气血生化之源,是人体气机升降的枢纽。
■ 脾主运化
脾与美容的关系体现在脾主运化,脾能运化水湿,如果脾运化水湿的功能失常,水湿停聚于体内,出现颜面、眼袋浮肿等表现,水湿停留久则化热,湿热上冲熏于面,还可导致面部痤疮、酒渣鼻等,从而影响人体的颜面,显得苍老。
■ 脾为气血生化之源
脾与美容的关系还体现在脾能将水谷精微化生为气血,滋养皮肤。水谷精微经脾运化,通过气化作用化生成血液。只有脾运化水谷功能正常,源源不断地化生气血,生命才得以维持,皮肤才得以滋养,人才能精神抖擞,容光焕发,达到 “面如桃花,肌似凝脂”的美丽容颜。
如果脾胃虚弱就会气血不足,就会精神萎靡,面色萎黄,或色如尘垢,唇色暗淡,枯暗无华。
■ 脾胃是气机升降的枢纽
人体不断地摄取食物,吸收精华,排泄糟粕,以维持机体物质代谢和能量转换的动态平衡。脾升胃降是维持这种动态平衡的根本保证。脾升将精微物质上输到心、肺、头、面;胃降可将食物残渣和五脏代谢过程中的产物降于小肠,进而到大肠,排出体外。
如果脾胃虚弱,升降失司,就会出现大便秘结不通、内毒不排,呈现眼袋下垂、皱纹、雀斑色斑。

脾虚的人该怎么调理?
01
脾气虚

常见表现:倦怠乏力, 大便溏稀,食欲减退,神疲懒言,食后腹胀,脘腹隐痛,遇劳而发,口淡不渴,面色萎黄,排便无力。舌淡或伴齿痕、苔薄白,脉弱无力。

推荐:黄芪党参茯苓粥
材料:黄芪20克,党参20克,茯苓20克,生姜3片,大米80克。(2人份)
做法:将生姜切为薄片,与党参、黄芪、茯苓一起浸泡半小时,煎煮30分钟后取汁,大米淘洗干净,与药同煮成粥。
功效:健脾补气消脸黄。
02
脾阳虚

大便清稀甚则完谷不化,脘腹冷痛喜温喜按,遇寒或饥时痛剧;畏寒肢冷。肠鸣辘辘,口泛清涎,面色虚浮而苍白,白带清稀量多,舌淡胖伴齿痕、苔白滑,脉沉缓。

推荐:胡椒干姜炖猪肚

材料:猪肚半斤,胡椒、干姜各5克。(2人份)
做法:猪肚洗净,置砂锅中,加水适量;加入以上调味料,以文火炖后即可服用。
功效:健脾温中消虚浮。
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03
脾阴虚
饥不欲食,肌瘦肤热,唇干少饮,脘腹痞胀,大便偏干排出无力,手足烦热;嘈杂不适,舌质嫩偏润、苔少,脉细弱偏数。
推荐:沙参淮山花胶汤
材料:沙参20克,淮山20克,花胶50克,猪瘦肉300g或鸡半只。(2人份)
做法:鸡或猪瘦肉焯水去净血污;花胶浸泡,其他配料洗净;将肉和所有配料倒进煲内,加入适量沸水,用大火煮沸;沸腾后转用小火煲1.5小时,加入盐调味即可食用。
功效:健脾滋润去皱纹。

日常调养

除了药膳外,因此调养脾虚也应从饮食习惯、作息与心态、生活细节这三个方面进行。

01
多食用温性食物

对于脾阳气虚弱的人来说,夏季饮食是最为重要的。总体原则,多食用温性食物。《寿时保元·饮食》记载:“夏月伏阴在内,暖食尤宜。”温性食物可以养护脾阳,有助于维持脾胃功能正常,可促进排汗,令热随汗排泄,防暑降温。多补水,以养阴生津。宜清淡,清淡食物有清热解暑,健脾的作用。《饮膳正要·养生忌避》记载:“擅摄生者,薄滋味”。少吃寒凉的食物,如瓜果(苦瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、梨、香蕉、西瓜等)、冷饮等。建议脾虚人每餐吃食七分饱,少食过甜、过咸、过辣、过冷等刺激性食物。

02
避免过度忧思劳累

中医认为“劳则伤脾”“思则伤脾”。脾虚的人平时一定要按时作息。不要熬夜,养成午睡习惯,每天中午半小时即可,午睡可以补气养血。要保持良好情绪,切忌大悲大喜。情绪经常波动,严重便会伤及脾胃,而脾胃虚弱也会导致心情抑郁,从而形成恶性循环。

03
忌食寒凉与久居空调房
忌喝太多冷饮。冷饮使胃肠道内温度下降,局部血液循环减慢,血流量减少,影响胃肠吸收,时间长了,就会造成脾胃虚寒。这就是中医讲的,过食寒凉之物容易伤害脾胃。

忌吹太久空调。空调房与室外温度相差悬殊,一冷一热的刺激使血液中的化学成分组胺酸增多,胃酸分泌大量增加,胃肠容易发生痉挛性收缩导致腹部疼痛。这就是为什么有的人,一吹空调胃就痛的原因。

希望大家能好好爱惜自己的身体,越活越健康、越活越美丽!

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医学指导:广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授

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黄穗平

医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、广东省名中医。现任广东省中医院脾胃学科学术带头人,兼任广州中医药大学中西结合学科(消化系统疾病方向)学术带头人,世界中医药学会联合会消化病专业委员会副会长,中华中医药学会脾胃病分会副主任委员、中华民族医药学会脾胃病分会副会长、中国研究型医院学会中西医整合脾胃消化病专业委员会副主任委员、中华中医药学会专科专病合作发展平台专家委员会副主任委员、广东省中医药学会消化病专业委员会主任委员、广东省中西医结合学会消化内镜专业委员会名誉主任委员、岭南(华南)中西医结合诊治幽门螺杆菌相关胃病学术联盟主席、中国民族医药学会科普分会专家委员会副主任委员、世界中医药学会联合会新媒体专业委员会常务理事、岭南梁氏流派经验传承工作室负责人、全国名老中医余绍源教授学术经验传承工作室负责人、广东省中医院中医药辨治慢性胃病研究团队负责人,专攻中医优势病种慢性胃炎、胃癌前病变及胃早癌。擅长中医、中西医结合诊治消化系疾病及消化内镜诊治技术,培养硕士生、博士生80多名。主持国家自然科学基金、卫生部国家中医药管理局、广东省科技厅等各级科研课题20多项。曾获广州中医药大学科技进步奖、广东省中医药科技进步奖、中华中医药学会科技进步奖和著作奖。主编著作7本,副主编著作8本,发表医学论文180多篇。获得“首届岭南名医”“首届羊城好医生”“2017胡润-平安中国好医生”称号。

广东省中医院出诊时间:

周二上午(广东省中医院二沙岛医院特需门诊)

周五上午 (广东省中医院大德路总院特需门诊)

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供稿:黄穗平广东省名中医传承工作室
广东省中医院梁氏流派传承工作室
执行编辑:张靓雯
审核校对:庄映格

责任编辑:宋莉萍

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