粟子炖花胶 花胶粟子炖鸡

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相关粟子炖花胶的扩展： 花胶粟子煲猪骨可以吗
可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

除夕快到了，不妨来一道热气腾腾的花胶栗子鸡，一家人围坐在一起聚餐，意头满满，营养满满。

By 安嘉仁溯源鱼胶

用料

安嘉仁溯源鱼胶 50g鸡肉 300克栗子 100g红圆椒 1个香菇 适量香菜 适量

做法步骤

1、热锅后放入橄榄油，姜片

2、放入鸡肉煎至两面金黄

3、倒入酱油，料酒，香菇，栗子，溯源鱼胶，翻炒均匀

4、转入小火焖20分钟，焖至变软

5、加入红圆椒，翻炒变软，再加入香菜即可出锅

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