花胶鱼肚煲汤的做法 花胶鱼肚煲汤的做法窍门

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相关花胶鱼肚煲汤的做法的扩展: 请问花胶鱼肚怎么做呀?
花胶,即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。 花胶这可是好东西啊,滋阴补肾,你的花胶已经发好的话,就直接来炖鸡汤好了,花胶先在沸水里焯十来秒,放到炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡最好用老母鸡,开膛后一定要去皮和黄油,放入炖盅加上水盖好盖,炖上四个小时就好。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。 花胶肚浸发方法: 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便 花胶做法: 冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适 做法: 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。 2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。 花胶,其实就是鱼肚,鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶,也叫鱼胶。 花胶鱼肚煲汤的做法 花胶鱼肚煲汤的做法窍门

自从两个孩子出生后,研究各种辅食汤品更认真了,不管是家常小菜,还是孩子的各种烤箱面包,我都是很认真的去学习尝试。挺感谢两个小粉丝的支持,对我做的各种美食都是拍手称赞。 今天还是继续跟大家分享一下我的日常汤品。两个孩子很爱和汤,所以我也是不断学习不断尝试,掌握住他们的爱好。 今天分享的是鱼胶汤, 具有增强免疫力、滋阴固肾的作用。鱼胶就是鱼肚,鱼胶中的胶原蛋白含量非常丰富,含有维生素,微量元素钙、铁、锌、硒等多种元素,对人体健康非常有利,摄入体内之后可以有效的增强人体的免疫力。鱼胶适合煲汤,和枸杞百合红枣等一起煲汤食用,可以滋阴固肾。在怀孕期间吃鱼胶,对以后孩子的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。 今天添加的食材还有无花果干,无花果干主咽喉肿痛不适,清热生津。这道汤适合普遍人群。

By 哈密瓜的春天

用料

鱼胶 10克石斛 8克红枣 4颗无花果干 4个瘦肉 50克清水 800克

做法步骤

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1、准备鱼胶,石斛,红枣,无花果干。

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2、2块猪骨焯水后放入炖锅中,在放入少许瘦肉块一起炖,这样的汤会更香。将食材放入炖锅中,按炖汤键,炖2个小时。出锅加点盐即可。

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3、花胶含丰富的胶原蛋白,滋阴润肺,女性喝了美容养颜。孩子吃了增加抵抗力。

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4、这道汤也是适合在怀孕期间的准妈妈喝无花果干还有通便润肠的功效,。

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5、简单的一款养生汤。动手试试吧。

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6、给家人们多喝一点,大家都身体棒棒哒。

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