花胶红枣牛奶冻的做法大全 花胶红枣炖牛奶窍门

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主料鱼胶（花胶）2、3头左右 冰糖适量 鲜牛奶250ml左右 纯净水550ml 红枣2、3颗 鱼胶鲜奶冻（花胶奶冻）的做法步骤1.取2、3头鱼胶加自来水泡发1-2小时。（我一般提前泡发个8、9头，处理好了放冰箱保存，可以随时拿出来炖）2.大火烧开炖锅，转中火将泡好的鱼胶放进炖锅炖5-10分钟。关火，焖十分钟，直至变软。3.盛出来开后弃水（上图中看的到水中的杂质），取两到三头用剪刀剪成小段，剩余量准备下次备用。4.将剩余量用容器装好，带冷却后加入纯净水放冰箱冷藏（注意是冷藏不是冷冻）浸泡12小时，次日可以继续炖煮。如果三天内吃不完，最好将冷藏泡好的鱼胶弃水冷冻。5.将鱼胶、鲜牛奶一袋加入养生壶，还有两三颗红枣，少许冰糖，一键开炖～（我的养生壶差不多炖半个小时）6.炖好后，把鱼胶吃掉，倒入碗里，待冷却后放入冰箱冷藏2小时（不是冷冻哦）。铛铛铛铛～时间到了就可以开吃啦～加热更好吃～

我们一路保养， 不是为了改变时光， 而是为了不让时光改变我们， 坚持吃吃花胶奶冻 调理一下气血 未来给你不一样的惊艳

By 小丸子深夜食堂

用料

花胶 50克牛奶 1000毫升糖 适量

做法步骤

1、鱼胶蒸5分钟再泡10小时左右

2、加入1000ml牛奶或者800ml清水 把泡发好的鱼胶与去核红枣桂圆冰糖一起放进炖盅炖一个小时(水盖过鱼胶就好了)

3、做花胶冻的话隔渣会比较好~ 放冰箱冷藏4小时后拿出来就成冻了冷藏一夜更佳

4、花胶冻出炉啦，QQ弹弹

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6、花胶冻出炉啦，QQ弹弹，美容养颜。

小贴士

⛔切记不能急冻 是胶原蛋白结的冻，不是冰冻​‎͏឴

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