花胶肚 花胶肚子

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花胶鱼草汤用花胶、鲜鱼腥草各100克。花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫本方清胃生肌止痛。适用于胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。羊肉佛跳墙(68元/盅),以羊肉火腿、鱼翅、海参、花胶、老鸡、鲍鱼、日本中谷贝、乳羊、瘦肉、桂元和姜片熬制而成。以羊肉火腿来制作的佛跳墙真可谓首创先河。 花胶肚 花胶肚子

精品石肚

赤嘴鳘鱼胶,属于鱼胶中的名胶之一,今天为大家介绍鱼胶中的贵族——石肚。

石肚,在赤嘴鳘鱼胶中可谓自成一格,因其采用顶级的赤嘴鳘鱼胶制作,造型独特,肉质细腻特殊,故价格往往亦比同类赤嘴鳘鱼胶要高得多,堪称赤嘴鳘鱼胶中的贵族。

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精品石肚(肉质)

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精品鱼胶(挂饰)

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精品鱼胶

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精品鱼胶

下期为大家介绍更多精品鱼胶。

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