女人吃燕窝什么季节吃最合适 女人吃燕窝什么季节吃最合适减肥
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秋高气爽时,也是天气最为干燥的时候,此时吃燕窝,正好可以滋润一下。“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补脾,补而不燥,润而不滞”,清代《本草求真》是这样评价燕窝的滋补功效。作为秋季养生佳品,燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。燕窝能滋肺润燥、提高机能免疫力,性子温和,男女老幼都适合食用。 燕窝对人的滋补早已深入人心。尤其对孕妇吃燕窝,有滋补妈妈的不足,弥补育儿的营养。使得妈妈和未来宝宝健康成长。保证健康宝宝的最佳孕育,能使未来的新生婴儿更加强壮、白皙,抵抗力更强,燕窝中所含有的丰富的燕窝酸营养成分又是胎儿大脑发育的必需成分之一,最适合孕妇使用。
#冬日生活打卡季#
导语:冬天,少吃萝卜白菜多吃它,高钾高蛋白,营养滋补,女人更要多吃!
冬天,天气寒冷,室内和室外的温差比较大!如果稍不留意,就容易感冒。这个时候,我们应该多吃一些富含蛋白质的食物,来增强身体的免疫力!说到高蛋白食物,很多人都会想到各种肉类食品。其实,要想补充蛋白质,不一定要吃肉,很多菌类蔬菜的蛋白质含量也很高,而我们常吃的银耳就是其中的一种!
银耳营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、17种氨基酸、银耳多糖、维生素B、维生素C、维生素E、烟酸以及钾、磷、镁、钙等微量元素,是滋补的佳品,被誉为“菌中之冠”和“平民的燕窝”。常吃银耳除了可以补充蛋白质,增强免疫力以外,还有滋阴润肺、益气清肠、健脾养胃、安神助眠、健脑护肝、补肾强心、美容养颜、减肥瘦身等功效!
扇贝是一种非常受欢迎的贝类海鲜!它含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有滋阴明目、健脾和胃、美容护肤、健脑益智、增强免疫力等功效!而银耳和扇贝是天生一对,用它们一起搭配做美食,不仅营养翻倍,味道也很不错,做法分享给大家!
【凉拌银耳】
准备食材:银耳、洋葱、扇贝肉、大蒜、香菜、干红辣椒、白芝麻、盐、白糖、生抽、香醋、蚝油、香油。
具体做法:
1.取一朵银耳,将银耳放入盆中,根部朝上,加入足量的清水,加入适量的盐,水要没过银耳10厘米左右,浸泡3-4个小时,将银耳泡发,如果想让银耳快速泡发,可以用30度左右的温水来泡发银耳,水温不要过高,容易破坏银耳的营养物质,影响口感。
2.将泡发好的银耳取出,清洗干净后,去掉根部,用手撕成小朵,扇贝去壳后,将扇贝肉取出,清洗干净,锅内加入适量的清水,将水烧开后,加入少许盐,放入银耳和扇贝肉,焯水2分钟后,银耳和扇贝肉捞出,沥干水分。
3.取半个洋葱,去皮后,切成长条,取一个碗,加入适量的蒜粒、白芝麻和干红辣椒段,浇上热油,激发出蒜末和辣椒的香味,然后加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油、香油,用筷子搅拌均匀,调成蒜蓉汁。
4.将银耳和扇贝肉装入盆中,加入切好的洋葱条,倒入调好的蒜蓉汁,戴上一次性手套,用手将所有食材都抓拌均匀,然后装入盘中,撒点香菜点缀一下,即可食用。
烹饪小贴士:
1.泡发银耳,最好用冷水泡,虽然时间长点,但是泡发的更好!如果用新鲜的银耳,用淡盐水浸泡15分钟后,直接清洗干净,撕成小朵即可,银耳泡发好后,一定要记得焯水,这样可以起到杀菌的作用。另外,焯水时间不要超过2分钟,会造成银耳的营养流失,影响口感。
2.加白糖可以起到提鲜作用,如果不喜欢吃糖,不喜欢吃辣,白糖和辣椒可以不加,吃起来味道也很不错!
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