花胶鸡汤如何熬成粘稠 花胶鸡汤如何熬成粘稠状
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主料 花胶60g 老母鸡500g 辅料 盐适量 沙参适量 淮山适量 芡实适量 新会陈皮适量 姜片适量 料酒适量 步骤 1.花胶提前泡软一下； 2.锅里放适量清水，料酒和姜片，下花胶过一下水去腥味； 3.然后捞起过凉水，用厨房剪剪适量大小； 4.锅里重新放水，冷水下鸡块和姜片焯血水，然后过清水洗净，沥干备用； 5.把沙参，淮山，芡实，新皮等过清水洗一下 ； 6.然后把所有食材都放砂锅，一次性加入约1.5L的水，视人数而定； 7.大火煮开后开盖再煮5分钟，然后盖好盖子转小火煲约2小时，食用前加盐调味即可
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花胶与鸡汁的碰撞、就是你和她的奇妙相遇
By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】
用料
鱼胶 5条老姜 一块鸡汁 1勺原味鲜 3勺南瓜 500克做法步骤
1、简单的泡了5条花胶、冷水泡2小时后，放锅里
2、加上一整块老姜片、煲一个小时
3、然后调3勺原味鲜酱油
4、加入南瓜泥（南瓜切片蒸熟加煲花胶的汤打成泥）
5、继续炖熬煮半个小时、调入数量鸡汁、无需勾芡、花胶的胶质已经很浓稠
6、盛出来～
7、开吃吧
8、花胶就是鲟鱼、大黄花鱼，鳕鱼等的鱼嘌、海八珍之一
9、美容养颜，延缓衰老、爱她就煲给她吃
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