18头花胶 18头花胶算什么级别的

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巧克力慕斯蛋糕主料：奶油 酸奶 巧克力酱 蛋糕做法：1、饼干250g装塑料袋中2、用擀面杖压碎3、光明黄油125g4、将黄油放入微波炉中化开5、黄油倒入饼干末中拌匀6、将饼干糊倒入蛋糕模中压实7、保鲜袋包好后放入冰箱冷冻一个小时8、碗内倒入200ml酸奶，加入巧克力酱拌匀9、鱼胶粉15ml＋65ml清水煮化10、鲜奶油125ml＋10ml白糖打发（打发的盆和打蛋器头预先放冰箱降温，打发时盆下面垫冰块）11、煮化的鱼胶粉倒入酸奶中拌匀，晾凉12、倒入打发好的鲜奶油拌匀13、取出蛋糕模，倒入慕斯馅，放入冰箱冷藏1－2个小时14、取出蛋糕模，放在一个高物上，用热毛巾围住蛋糕模片刻，就能轻松脱模了

由嘉麟楼米其林星级厨艺团队与半岛酒店集团中式餐饮顾问邓志强师傅日前携手推出嘉麟楼限量迷你奶黄月饼,并在半岛酒店官方网站开始接受预定,每盒含8件迷你月饼,定价为580港元,每次订购上限为20盒,售完即止。此外,嘉麟楼今年还推出了30头中东干鲍、18头花胶及瑶柱等多款传统及矜贵食品的礼品蓝。为积极推广可持续发展,香港半岛酒店今年还与半岛精品店合作并展开回收奖励计划,鼓励客人回收月饼盒。

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