米鱼鱼胶怎么做好吃 米鱼鱼胶怎么做好吃窍门

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冬令进补传说大鱼胶男补长女补宽所以女孩要少吃 不然pg会很大一般制作是先用淘米水发发好以后切细 炖食或者蒸食最好选择男孩发育时冬季滋补有促进发育的功效偶儿子发育时没少吃偶是按照温州鮸鱼胶冻的做法切细 炖透 一般要小火炖半天炖到一锅水只剩一半不到倒入保鲜盒冷藏打冻冻好的鮸鱼胶冻上半部晶莹透亮 下半部是尚未化开的鱼胶 每天早晚各一次一小碗用勺子搅拌碎 加酱油米醋麻油食用如果才用加冰糖蒸食也是一种吃法 只是加冰糖的鱼胶非常腥气 吃了会恶心~~~

这是给孩子们补身体的营养餐，米鱼胶取自野生米鱼。

米鱼鱼胶的营养价值：

1、大米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”，具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。

2、采用大米鱼鳔，与当归、红枣适量煎汤，长期坚持食用，对再生障碍性贫血有一定疗效。

3、大米鱼鳔与等量的酒和水炖食，可治疗男子遗精和女子白带。

原料：新鲜米鱼胶、糯米、鸡蛋、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、野生米鱼胶 糯米 鸡蛋。

第2步、糯米提前一个晚上浸泡 ，然后洗净沥干水份备用。

第3步、新鲜米鱼胶清洗干净，鱼胶一头大的一端有个孔，用剪刀剪个小口，把筷子插进去 ，把里面的血水倒出来 ，血经去掉，清洗干净备用。

第4步、糯米用勺子装进米鱼胶里，装的过程中用筷子稍微捅捅压实，盆子里放入装满糯米的米鱼胶 ， 打入2个蛋 ，在米鱼胶上抹上一点细盐，放上去皮的姜片 ，然后盖上保鲜膜待半个小时入味。

第5步、放入到蒸锅中，倒入料酒 ，大火烧开蒸20分钟。

第6步、出锅后，倒入适量的生抽提味。

第7步、把熟鱼胶切成段即可食用，一条鱼胶一个人分2到3次食用。

小贴士：

1、鱼胶一种新鲜食用；另一种晒干，平时存放于米缸里。

2、要吃的时候取出来，存放米缸里是保存鱼胶最原始传统的方法。

3、米鱼胶最好分次食用，不要一次食用太多。

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