黎麦炖花胶 黎麦炖花胶怎么炖

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第一步:食用之前:先把成个的鱼胶切成1厘米宽的块状(如上图),先浸水1-2个钟(很干净的就不用),中间可以换1次水,将少数有胶油的洗干净(比较干净的就不用泡水,直接洗洗就可以)就可以炖了。第二步:隔水炖:先在炖盅外层加水,把以上的任一幅图中的材料洗干净,放进炖盅里面(如上图),加水300ml温开水(一人量),冰糖适量,开始炖喽........有两种炖法:隔水炖:A种:(开大火力)2-4小时可食用. B种:(开自动档,炖5-7个小时,这样胶质比较好).这样就可以吃了.

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食材:藜麦、花胶、红枣、枸杞、生姜、冰糖

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生姜

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冰糖

花胶与生姜同时放入锅里,煮5分钟去腥捞出

加凉水浸泡3-5个小时

花胶切片

花胶、红枣、枸杞一同放入锅中

加入适量清水

煮开后转文火煮1个小时即可

最后放入冰糖,5分钟后关火即可

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