干海底椰花胶鸡脚汤 海底椰花胶煲鸡汤的做法与功效窍门

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材料排骨3-4根、棕叶14-16片、大葱1段、姜5克。【调味料】植物油3大勺、蒸肉米粉150克、腐乳汁、胡椒粉适量、豆瓣酱2大勺、米酒2大勺、糖1大勺、鸡精。做法1：将干粽叶提前浸泡一夜，使其吸收水分变软。2：排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质。3：砂锅入温水，加入排骨、葱段和姜片，大火烧开后小火再炖半小时。4：姜切粒。5：将姜粒和米粉拌匀，倒入腐乳汁。6：再加入其它调味料。7：将炖了六七分熟的排骨捞出，拌入米粉调料碗中。8：将粽叶洗净，反面向上，将裹上米粉的排骨放在一端。9：用粽叶卷紧排骨。10：再将粽叶用手撕成小细条，系在卷好的粽叶排骨卷上以固定。11：按照相同的方法将所有的排骨卷好，平铺在盘上。12：将排骨上锅蒸25分钟左右即可。

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夏天干燥，此时多煲些养生汤，是健康饮食的最佳选择。此时身体干燥，体虚寒冷，湿气重，一不小心就容易引起流感。

小编推荐两道花胶(鱼胶)汤，不仅能补水润燥，还可以提高免疫力，女生吃了，更是美容养颜，水水嫩嫩，成为亭亭玉立夏花一朵。最适合现在的天气了！

海底椰花胶响螺瘦肉汤

/ 原 料 /

海底椰........10g

响螺片........半片

花胶筒........4个

鸡脚........3只

南北杏........5g

瘦肉........200g

/ 步 骤 /

1.花胶、螺片放冰箱冷水浸泡一晚，取出切细。瘦肉切块、飞水。鸡脚去脚趾、飞水。其他材料洗净。

2.所有材料洗净加入养生壶，加水至1200ml。

3.启动滋补汤/养生汤模式，待自动断电后，加入盐。即可食用。

牛奶炖花胶

/ 原 料 /

纯牛奶........400ml

花胶筒........3个

冰糖........适量

姜片........1片

枸杞........适量

/ 做 法 /

1.干花胶提前一天温水泡发，洗净剪成小段备用。

2.养生壶加水烤开，放入花胶、一片生姜焯水去腥。

3.焯水花胶沥干水分，加入200毫升牛奶放入炖盅。

4.启动养生汤模式。炖至45分钟左右

5.加入剩余200ml牛奶

6.加入枸杞

7.加入冰糖

8.盖上盖子继续炖10分钟左右即可。

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