坐月子花胶鸡汤的做法 月子花胶炖鸡汤的做法

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主料  鸡  1只  花胶  4个  瑶柱  2个  小鲍鱼  4个  辅料  姜片  适量  小葱  适量  盐  适量  步骤  1.准备好4个花胶。  2.锅里放入姜片、小葱和花胶,大火煮5分钟,让花胶在里面泡2小时左右。  3.将花胶取出,反面清洗。  4.图中是洗干净后的花胶。  5.将小鲍鱼清洗干净。  6.在上面划十字花(随个人喜欢,也可以不划)。  7.锅里加水,放入姜、葱和鲍鱼,煮沸,捞出,备用。  8.将瑶柱洗干净,备用。  9.准备好所有材料。  10.将鸡切成几大块。  11.锅里加水,放入鸡块。  12.加入花胶、鲍鱼和瑶柱。  13.大火煲5分钟。  14.转小火煲2个小时左右。  15.这时煲出来的汤油比较多。  16.用滤网将油过滤掉,加入适量盐即可。  17.美味的花胶鸡汤就做好啦!  小贴士  1、做花胶汤时,最好提前一天用姜水煮下再浸泡,这样就可以去除腥味。2、这道汤很讲究火候,一般用文火煲2小时左右,食材的营养就留在汤里 坐月子花胶鸡汤的做法 月子花胶炖鸡汤的做法

从来没有想过可以自己在家做花胶鸡汤,这次用了家乐花胶鸡汤火锅底料,做了一次靓汤,真的很赞!煲汤打火锅都是很不错!拿这个汤汁泡饭更加绝了!

By 泥丸0220

用料

四分之一鸡 200g家乐花胶鸡火锅底料 一包葱 适量香菇 适量红枣 10颗枸杞 适量虫草花 适量料酒 2勺冬瓜 半片

做法步骤

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1、准备好食材

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2、砂锅热油,加入姜片炒香

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3、把鸡肉倒下去,翻炒出香味

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4、加点料酒,炒到鸡肉表皮金黄

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5、这时候倒入底料包

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6、加入水没过鸡肉

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7、加入干料包

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8、盖上盖子煮开

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9、倒入剩下的食材

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10、煮开,焖煮15-20分钟,最后加入鸡汤包,味道更浓郁

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11、这样就做好了,汤汁金灿灿的

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12、味道飘香满屋子

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13、迫不及待舀一碗

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14、汤汁浓郁

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15、拿来泡饭很绝了

小贴士

1.配菜可以自己搭配 2.这个料包打火锅更好吃

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