石斛花胶炖鹧鸪的功效与作用 2024年石斛花胶炖鹧鸪的功效与作用
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石斛功效与作用如何?主要是益胃生津,滋阴清热。胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。那么 怎么食用石斛?小编为您解析。 石斛功效与作用长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热,主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证。石斛又能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。 石斛功效与作用良好,那么石斛怎么食用?石斛食用要根据自身情况加以选择。胃有虚热,津液不足,口中干渴,饮食不香:单用本品适量,水煎代茶饮用,有生津养胃,帮助消化之功。虚劳消瘦:石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9克,炙甘草、五味子各6克。水煎服。长服有保健强身作用。 除此之外,石斛食用时还可以根据以下症状做出选择。老年人血压偏高,动脉硬化,视物不清:取石斛30克,桑寄生、罗布麻各9克。水煎服。有防治作用胃酸缺乏症:石斛、玄参各15克,白芍9克,麦冬、山楂各12克。水煎服,每日正剂。有较好疗效。 阴虚目暗,视物昏花:石斛15克,熟地15克,山药12克,山茱萸9克,枸杞子12克,白菊花6克。水煎服,每日1剂。有补肾益肝明目之效,对老年人肝肾不足,两目昏花,视物模糊者,久服大有裨益。雀目(夜盲症),晚上看不见东西:石斛、仙灵牌各30克,苍术15克。共研细末,每服6克,每日3次。 石斛功效与作用与怎么食用方法我们已经看过了,您对石斛这方面的知识还有什么疑问吗?如果有,可以在网站留言。感谢您的阅读。
古语有云:冬令进补。大多数人以为炖汤大补,要在冬天喝才适合身体的养生健康。其实这是人们对滋补炖汤的认识不够。
三伏已过,处暑即将来临,但炎热还在继续。经过了三伏天的荼毒,人体内的津液也消耗很多。这时候更应该让人体补充一些生津清热补阴的营养。
今天广东妈妈教你炖一道【海底椰花旗参石斛鹧鸪汤】。
首先让大家一起来科普一下这些药材的作用。
花旗参茶大家长年累月都喝得多,其中的主要成分花旗参具有补而不燥,补气养阴,清热生津的功效。
而名贵药材石斛更是清肺养阴,生津补阴。
海底椰又叫海椰子,它跟我们通常吃的那种椰子没有一毛钱的关系,只是长在海中的一种植物果实,形状像椰子而已。别看海椰子其貌不扬,却具有滋阴清润,去肺热,润肺止咳的作用。
汤品中的唯一肉类就是鹧鸪。鹧鸪属于高品质的禽类,一只鹧鸪可以顶几只鸡的营养价值。具有滋阴补虚,化痰的作用。广东人如果咳嗽痰多时,经常用鹧鸪炖汤,促进身体尽快康复的。
整道汤品的主要食材都以清润养阴,生津润肺为主。不仅可以把人体在炎夏中消耗的津液补充回来,而且据中医说:肺主皮毛。把肺滋润了,皮肤自然水润。故而这道汤还有美容养颜的功效。
大家基本上已经了解了这道【海底椰花旗参石斛炖鹧鸪】的作用,现在就来教大家制作的方法。
主要食材:鹧鸪一只
汤品辅料:
花旗参三条 石斛五条 海底椰几片
南北杏几颗 无花果两个 老陈皮一块
制作方法:
把鹧鸪去掉内脏和头尾,把血水清洗干净,放入炖盅。
花旗参用刀背拍碎一点容易出味,石斛海底椰南北杏等清洗干净一同放入炖盅内。加入南北杏是为了增加汤品化痰止咳的作用,但不能多放,放多了反而对人体有害。加入无花果的目的除了无花果有消炎作用外,还可以使汤品味道鲜美。
最后还有加入一块老陈皮。可别小块这块老陈皮,一块上好有年份的老陈皮,分分钟贵过黄金。靓汤中加入老陈皮不仅能去除鹧鸪的腥味,还有化痰的功效,其独特的香气令炖汤的美味增色不少。
所用材料全部放进炖盅,加入适量山泉水。(我用的山泉水可是回乡下山边的石缝中装的,味道甘甜,用来泡茶炖汤最好)。
开电源,把汤炖煮三小时。
炖好的炖汤放入小许盐调味即可。就这样,一道适合三伏过后天气,润肺化痰,滋阴生津,补虚美颜的炖汤就完成了。喜欢食疗养生,为家人调理身体健康的朋友们,一定要做给家人吃哦。
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