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病情分析:咳嗽患者是可以吃花胶的指导意见:花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

这些胃肠毛病你是否也有?

很多东西不敢吃,容易胃胀气、拉肚子、胃酸、胃痛、胃炎、胃溃疡,身形消瘦或者虚胖。

调理胃肠症状要吃哪些类花胶?

胃肠是我们人类的主要消化器官,如果肠胃消化吸收不好,就是吃了再有营养的东西也会因为不易吸收而达不到效果。所以,如果胃肠有上述情况,那么一定要把胃肠症状最优先解决。这种情况就适合吃那些能够调理胃肠的花胶品种,比如越南蜘蛛胶、冰岛鳕鱼胶、安南类的花胶、成鱼胶(专治胃寒)、葫芦胶(专治胃寒)、印尼西洋斗湖等。

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冰岛鳕鱼胶

稍微熟悉一下安南类的花胶

安南类的花胶跟斗湖一样也是一种产量比较大、产地比较多的花胶品种,多产于越南、印度、秘鲁、非洲一带。安南胶属于大型花胶,许多安南胶单个就超过一斤。个头越大的就越贵,当然花胶的价格还要看颜色、存放年限、产地等等。安南胶最好的是竹叶安南,其次是双牙安南,然后是柔肉安南。

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柔肉安南

两款对症调理胃肠的花胶炖法

【冰岛鳕鱼胶炖羊肚菌】

冰岛鳕鱼胶:修复胃肠和支气管黏膜,调理肠胃,促进消化吸收,还能润肺止咳,适合老人、儿童、孕妇、吸烟人士、经常拉肚子的人群食用。腥味很轻,口感比较好。

羊肚菌:益肠胃、化痰理气、补肾健脑,用于食积气滞、脘腹胀满、痰多气短、提高抗病能力。

做法:羊肚菌剪掉菌柄后用水快速冲洗2-3遍后用温水泡发。三小时后水变成酒红色,羊肚菌变软捞出洗净,酒红色原汤备用。把泡发好的冰岛鳕鱼胶加入备用的酒红色原汤隔水炖2.5个小时后,加入洗净的羊肚菌再炖半小时,吃之前放盐调味即可。

【红枣枸杞牛奶炖成鱼胶/葫芦胶】

功效:专治各类胃寒症状

做法: 成鱼胶或葫芦胶35克,用纯净水泡发至能用手指卷起的程度后切成小块;把花胶块和洗净的去核红枣一起加纯净水入锅隔水炖两个小时,加入枸杞和牛奶再炖十五分钟即可。

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