花胶虫草花 可以放红枣吗 花胶虫草花 可以放红枣吗有毒吗
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可以的,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
花胶:含有丰富的蛋白质,胶质,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲鸽肉:具有补肾,清热解毒,益气补血的功效,花胶更是补肾、滋阴、养颜美容的食疗佳品,两者相得益彰,煲出来的汤汁清甜鲜美虫草花:不寒不燥、增强和调节人体免疫功能,提高人体抗病能力,有益肝肾,补精髓,止血化痰功效
步骤1:花胶要提前一晚泡发,其他所有食材清洗干净
步骤2:花胶可以切小块,煲起来比较容易炖烂,红枣要去核,去核比较不热气,乳鸽焯水,虫草花洗干净
步骤3:所有食材放入炖盅,定时炖1.5~2个钟左右,煲好调入适合食用盐
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