玉米花胶煲汤 玉米花胶煲汤怎么煲

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花胶玉米排骨汤主料花胶 (一个)玉米 (一根)猪软骨 (3片)辅料瑶柱 (十颗左右)花胶先用冷水泡上大概10个小时,放锅里,放上几片姜,煮开约20分钟。猪软骨煮开约5分钟。过冷水。把玉米呀,姜呀,瑶柱呀,所有材料都洗干净和花胶、猪软骨一起丢进汤锅里,加上满满一盅水。我用的是电磁炉,很方便地按上煲汤键,盖上锅盖,耐心地等候佳音吧。煲上40分钟,关上开关键,揭盖,放上少许盐,搅拌一下,一锅美味的花胶玉米排骨汤就大功告成啦~~~哈哈哈~~~另外,俺煲汤是尽量不放盐的,要尽情享受自家煲汤的原汁原味呀。 玉米花胶煲汤 玉米花胶煲汤怎么煲

花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯坦等地,有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血养颜样样皆能。

花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般质量多数用来熬汤,质量高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,被女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

简单又养颜的汤水, 制作非常快捷, 请客自用也不失大体。

大家不妨试一下吧!

材料:

玉米汤1罐

炸鱼肚40克

鸡蛋2个(拂匀)

清水两杯

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魚肚出水料:

姜片3片

葱段2棵

清水2两杯

料酒2茶钥匙

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调味料:细盐比鸡粉含量多

粟粉水:粟粉1汤匙清水2汤匙(拌勻)

做法:

1.烧热2量杯清水,把花胶比涮布料加入煮5分钟。然后把花胶取出来榨干水后切粒。

2.烧热2量杯清水煮开,加入一罐玉米汤比花胶颗煮10分钟,加入调味料尝味,最后加入粟粉水煮才略为浓稠即成。

TIPS

1.玉米水的份量可以加减,要按个人喜好的稀稠去自行调开。

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2.可以一次性做多几份花胶比涮,榨干水后用保鲜袋包好,放进冰的冷藏,食用时能及时什么的冷,就可以节省许多时间。

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